بهبود همه جانبه کیفیت نان

اس 500 ، به بهترین اعتماد کنید!

اس 500 شامل رنج وسیعی از بهبود دهندهایی مناسب برای انواع نان با استفاده از آردهای مختلف است که می تواند کیفیت ثابتی را در محصول نهایی برای شما تضمین کند. به یمن استفاده از آخرین تکنولوژی های آنزیمی و استفاده از آنزیم های ایجاد کننده تازگی، مزایای منحصربفردی را ایجاد نموده که اطمینان خاطر و ثبات کیفیت را برای شما به ارمغان می آورد .

 

اس 500 بهترین کیفیت را برای شما تضمین فراهم می کند

 

  • حجم عالی
  • افزایش قدرت خمیر
  • پوسته ترد و خوش رنگ در نانهای ترد
    Video
    بهبوددهنده اس 500 یک  بهبوددهنده همه کاره  بوده که می تواند در موارد مختلف کاربرد داشته باشد.
    • کاربردهای مختلف : نانهای ترد، نان های نرم، نانهای اسلایس شده، نان های حاوی غلات، چیاباتا و نان های لایه ای و شیرینی های دانمارکی...
    • شرایط مختلف فرایند: مستقیم، با تخمیر اولیه طولانی و خمیرهای منجمد
      گلنان پوراتوس به شما اطمینان خاطری را می دهد که بتوانید با کیفیت ترین نان را در هر شرایطی به مشتریان خود عرضه کنید!

      اس500 اولترا

      ميزان مصرف: 2   %   وزن آرد

      كاربرد: بهبوددهنده اي موثر براي آرد هاي خيلي ضعيف، جهت تهيه انواع نان با پوسته ترد و برشته

      ويژگي هاي کليدي: افزايش قدرت خمير در زمان تخمير و رسيدن به حجم مطلوب عليرغم ضعيف بودن آرد!

      اس500 اکتي پلاس

      ميزان مصرف :   % 1-5/0   وزن آرد

      كاربرد: بهبوددهنده اي چند منظوره براي آردهاي ضعيف تا قوي

      مناسب براي تهيه نانهاي با پوسته ترد و برشته، انواع نانهاي لايه اي مانند كروسان، اشترودل و شيريني دانمارکي با ماندگاري 3 روز

      ويژگي هاي کليدي: افزاينده طعم برشته در نان،  توليد نانهاي تهيه شده با خمير منجمد با زمان نگهداري كوتاه مدت

      اس500 فِرِش

      ميزان مصرف: 5   %   وزن آرد

      كاربرد: بهبوددهنده اي براي تهيه انواع نان با بافت نرم و پوسته برشته، نانهاي ساندويچي با قابليت برش آسان و جويدن راحت، نان كشمشي، شيرمال و   ...

      ويژگي هاي کليدي:  ايجاد بافت نرم و بدون ريزش مغز نان و امکان بسته بندي محصول به مدت 5 تا 7 روز

      اس500 کيمو

      ميزان مصرف: 3 %   وزن آرد
      کاربرد: بهبود دهنده اختصاصي تهيه خميرهاي منجمد
      ويژگي هاي کليدي: افزايش مقاومت خمير به شوك انجماد، افزايش قدرت و ماندگاري خمير بدون تغيير كيفيت در دوره انجماد به مدت حداقل يكماه
      كيفيت بالا، بافت عالي و حجم خوب نان توليد شده پس از مدت زمان نگهداري خمير در فريزر

      به بهترین اعتماد کنید

      آیا می دانستید

      مرکز دمو سنتر گلنان پوراتوس در ایران برای کشف طعم های مختلف نان از سراسر جهان به شما کمک میکند   .

      مقاله های مرتبط

      مدارک همراه