ایزی چیاباتا، یک مخلوط نیمه آماده برای تهیه نان چیاباتا است که با داشتن پودر خمیر ترش یادآور عطر و طعم نان چیاباتا ایتالیایی است.
نان چیاباتا حاوی گلوتن بالاست و در بافت نان حفره‌های بزرگی وجود دارد که این بافت به واسطه ترکیبات ایزی چیاباتا و پروسه تهیه آن حاصل می‌شود.
پروسه تهیه نان چیاباتا با سایر نان‌ها متفاوت است و مدت زمان زیادی برای تهیه بخش اسپونج لازم است. با کمک ایزی چیاباتا مدت زمان تهیه نان با حفظ عطر و طعم آن کاهش می یابد.
- حجم مناسب نان
- عطر و طعم مطلوب حاصل استفاده از تکنولوژی خمیر ترش
- بافت فوق العاده
- ماندگاری مطلوب نان
- مقدار مصرف ایزی چیاباتا: 10 درصد وزن آرد
سوال دارید؟ با ما تماس بگیرید
با ما تماس بگیرید