بهبود دهنده هاي نان
اس 500 آكتي پلاس
:کد محصول 1101011
- توضیحات
بهبود دهنده انواع محصولات تخميري نانوايي و قنادي با كارائي ويژه
موارد مصرف
-براي توليد محصولات تخميري نانوايي همچون نانهاي باگت و كروسان و انواع شيريني هاي دانماركي
مزایا
-افزايش عطر و طعم بسيار مطلوب نان، افزايش قابل توجه حجم،افزايش يكنواختي رنگ پوسته، افزايش قابل توجه ماندگاري، افزايش قدرت تحمل خمير در هنگام تخمير، افزايش فعاليت آنزيمي در هنگام پخت
- اطلاعات
میزان مصرف
1% وزن آرد
0.7% وزن آرد براي آردهاي قوي
ترکیبات
آرد گندم، پودر خمير ترش، اسيد اسكوربيك، آنزيم، امولسيفاير
- جزئیات
بسته بندی
كيسه هاي 10 كيلوييماندگاری
با رعايت شرايط نگهداري، 9 ماه پس از تاريخ توليدطریقه نگهداری
در جاي خشك نگهداري شود. بعد از مصرف درب كيسه را ببنديد.
حداكثر دما:25 درجه سانتيگراد - حداكثر رطوبت نسبي :65 درصد
- دستور پخت