بهبود دهنده هاي نان
بهبوددهنده كروسان
:کد محصول 1102013
- توضیحات
بهبوددهنده انواع نان ها و شيريني هاي لايه اي
موارد مصرف
-بهبوددهنده چندمنظوره براي تهيه كروسان، اشترودل و شيريني هاي دانماركي
مزایا
-افزايش زمان ماندگاري
-افزايش حجم
-افزايش مقاومت خمير در زمان لمينيت كردن
-افزايش قدرت تحمل خمير در هنگام پخت
- اطلاعات
میزان مصرف
5% وزن آرد
ترکیبات
آرد گندم، شكر، امولسيفاير، آنزيم، ويتامين C
- ويژگي هاي محصول نهايي
استفاده از تكنولوژي سافتر پوراتوس در بهبوددهنده كروسان، سبب افزايش مقاومت خمير در هنگام لايه كردن شده و زمان ماندگاري محصول نهايي را به ميزان قابل ملاحظه اي افزايش مي دهد. همچنين بهبوددهنده كروسان مزيت هاي زير را براي محصول شما به ارمغان مي آورد:
افزايش مدت زمان نرمي و تازگي
انعطاف پذيري بالا و حفظ شكل ظاهري
قابليت جويدن راحت و خوشايند
قابليت آب شدن سريع در دهان
- جزئیات
بسته بندی
كيسه هاي 10 كيلوييماندگاری
با رعايت شرايط نگهداري، بهترين تاريخ مصرف تا 12 ماه پس از تاريخ توليدطریقه نگهداری
در جاي خشك و خنك نگهداري شود.
- دستور پخت