مخلوط هاي آماده و نيمه آماده براي تهيه نانهاي خاص
ايزي تست
:کد محصول 1102004
- توضیحات
مخلوط نيمه آماده براي توليد نان تست
موارد مصرف
-تهيه نان تست، كشمشي و شيرمال
مزایا
-ايزي تست قدرت تحمل خمير را در هنگام تخمير نهايي بالا برده و افزايش مناسب حجم را در داخل فر و در محصول نهايي تضمين مي نمايد .همچنين اين محصول مزيت هاي زير را براي محصول شما به ارمغان مي آورد:
-افزايش مدت زمان نرمي و تازگي
-انعطاف پذيري بالا و حفظ بهتر شكل ظاهري
-حفظ بيشتر رطوبت و تازگي مغز نان
-قابليت جويدن راحت و خوشايند
-قابليت آب شدن سريع در دهان
- اطلاعات
میزان مصرف
10%وزن آرد (4 كيلوگرم در 40 كيلوگرم آرد)
ترکیبات
امولسيفاير، اسيد اسكوربيك، آنزيم، گلوتن، مالت، سويا، ساكارز
- جزئیات
بسته بندی
كيسه هاي 10 كيلوييماندگاری
با رعايت شرايط نگهداري، 9 ماه پس از تاريخ توليدطریقه نگهداری
در جاي خشك و خنك نگهداري شود.
- دستور پخت