محصولات شیرین

Brioche Nanterre کریستال کلاسیک فرانسوی است که دارای ساختاری بسیار نرم و مرطوب و کرم های ظریف است. Brioche Nanterre در پاریس در زمان کاترین د Medicis متولد شد. قبلا، briows در همه جا در فرانسه پخته شده بود، اما فقط در پاریس بود که بریچ به جای مخمر ساخته شده بود. در حالی که استاندارد های پاریسی پاریسی در آن زمان دارای یک شکل معمولی گرد با "سر" بود، سنتی Brioche Nanterre با دو ردیف از چندین توپ خمیر مشخص شده است. این بریچ توسط پاریس بسیار مورد قدردانی قرار گرفت و مورد استفاده قرار گرفت در جداول پادشاهان و شاهزادگان. قابل توجه، لوئیس XV مشتاق این بریچ بود. امروزه برای سالمندان بزرگ مورد استفاده قرار گرفته است، امروز بریچ تبدیل به یکی از شایعترین نانهای نرم و شیرین در سراسر فرانسه شده است.

مواداولیه پوراتوس برای تهیه محصولات شیرین

1001قرمز

1001قرمز، بهبود دهنده ای است که پس از گذشت 20 سال از زمان ارائه به بازار هنوز هم پر فروش ترین بهبوده می باشد. تکنولوژی آنزيمي به کار رفته در اين محصول و هماهنگي آن با تغييرات کيفيت آرد، باعث افزايش تحمل خمير و اطمينان .و آسودگي خاطر براي نانوا درطول فرآيند تهيه و پخت ميگردد.

ایزی سافتر همبرگر

ایزی همبرگر، یک مخلوط نیمه آماده برای تهیه نان همبرگری و نان های سنتی حجیم نرم می باشد. ایزی همبرگر قدرت تحمل خمیر را در هنگام تخمیر نهایی بالا برده و افزایش مناسب حجم را در داخل فر (Oven jump ) و در محصول نهایی تضمین می کند.

اس 500 اکتی پلاس

بهبوددهنده ای چند منظوره براي آردهاي ضعیف تا قوي

سانست گلیز

جذابیت بالای محصول

ایزی سافتر تست

ایزی تست، یک مخلوط نیمه آماده برای تهیه نان تست و انواع نان های نرم می باشد. ایزی تست قدرت تحمل خمیر را در هنگام تخمیر نهایی بالا برده و افزایش مناسب حجم را در داخل فر (Oven jump ) و در محصول نهایی تضمین می کند.

آریباسافت

شورتنینگ تخصصی داخل خمیر، مناسب برای تهیه انواع شیرینی خشک، بیسکوئیت، کیک روغنی و کلوچه