شورتنینگ تخصصی داخل خمیر، مناسب برای تهیه انواع شیرینی خشک، بیسکوئیت، کیک روغنی و کلوچه
- ایجاد حس عالی هنگام خوردن به دلیل ذوب شدن سریع دردهان
- حفظ تازگی بیشتر در مدت زمان نگهداری
- پوسته صاف و حفظ شکل ظاهری
- حجم خوب کیک
- بافت ریز و یکنواخت کیک
- بافت روشن تر مغز کیک
- حفظ نرمی بیشتر در مدت زمان نگهداری کیک
