آریباسافت

شورتنینگ تخصصی داخل خمیر، مناسب برای تهیه انواع شیرینی خشک، بیسکوئیت، کیک روغنی و کلوچه

  • ایجاد حس عالی هنگام خوردن به دلیل ذوب شدن سریع دردهان
  • حفظ تازگی بیشتر در مدت زمان نگهداری
  • پوسته صاف و حفظ شکل ظاهری
  • حجم خوب کیک
  • بافت ریز و یکنواخت کیک
  • بافت روشن تر مغز کیک
  • حفظ نرمی بیشتر در مدت زمان نگهداری کیک
مزایا برای مشتری
  • بافت صاف و یکدست خمیر
  • حفظ پیوستگی خمیر در هنگام شکل دهی
  • قابلیت مخلوط شدن و پخش شدن عالي با سایر اجزاء خمیر هنگام میکس
  • کاهش زمان تولید از طریق کاهش مشخص زمان استراحت و میکس خمیر
  • هوادهی عالی خمیر کیک
مزایا برای مصرف کننده
  • تردی عالی محصول
  • ایجاد حس عالی هنگام خوردن به دلیل ذوب شدن سریع دردهان
  • پوسته صاف و حفظ شکل ظاهری

جستجوی محصولات مرتبط

بهبوددهنده سافتر کروسان

بهبود دهنده سافتر کروسان، بهبود دهنده تخصصی برای انواع نان و شیرینی های لایه ای مانند کروسان و اشترودل است که مصرف تازه خوری دارند. در فرمولاسیون این بهبوددهنده از تکنولوژی سافتر استفاده شده است که سبب افزايش مقاومت خمير در هنگام لايه كردن و رسیدن به بهترین بافت می شود و زمان ماندگاري محصول نهايي را به ميزان قابل ملاحظه اي افزايش مي دهد.

ایزی روگن

ایزی روگن، یک مخلوط نیمه آماده جهت تهیه نان بر پایه آرد چاودار با عطر و طعم متمایز است. نان تهیه شده با محصول ایزی روگن گلنان پوراتوس، یک نان سلامت و منبع غنی از فیبر و پروتئین است

بهبوددهنده اس 500 اکتی پلاس

نسل جدید اس 500 به نام اس 500 اکتی پلاس با کیفیت ترین بهبوددهنده چند منظوره در بازار است که به یاری آنزیم های ایجاد تازگی، هم اکنون در طیف وسیع تری از محصولات بکار می رود. اس 500 اکتی پلاس میزان تازگی محصولات پخت شده در مدت مشخص را بهبود می دهد. تکنولوژی آنزیمی بکار رفته در محصول با افزایش تحمل خمیر، اطمینان خاطر را در طول فرآیند تهیه و پخت برای نانوا به همراه خواهد داشت و تنوع کیفیت را به سبب تنوع آرد به حداقل خواهد رساند و این همانا تضمین کیفیت ثابت خوب تایید شده می باشد. فوق العاده بودن اس500، زمانی نمایان می شود که شرایط نانوایی در وضعیت مطلوبی قرار ندارد. حتی زمانیکه کیفیت آرد ضعیف است، اس500 اکتی پلاس حجم خوب نان را تضمین می کند.

بهبود دهنده 1001 قرمز

بهبوددهنده 1001 قرمز با قابلیت استفاده در انواع آرد ضعیف تا قوی در گستره وسیعی از محصولات مانند نان باگت، نان ساندويچی، نان های شيرين، نان بربری سنتی ايرانی، نان پيده، نان اکمک، انواع اسنک، انواع رول، بروتشن و انواع شيرينی های لايه ای تخميری قابل استفاده است.

تماس با ما

آیا به دنبال یکی از نمایندگان فروش پوراتوس در منطقه خود می گردید؟ با ما در تماس باشید!

اطلاعات بیشتر

مرکز آموزش و نوآوری

در مرکز نواوری گلنان پوراتوس ، آخرین دستاوردهای مربوط به ایده ها، محصولات، تکنولوژی ها و فرایندها مورد بررسی قرار می گیرند

اطلاعات بیشتر