با توجه به شیوع کرونا قرنطینه خانگی، ایزوله شدن افراد و لزوم حفظ فاصله اجتماعی در سراسر جهان رایج شده است. در کشورهای مختلف قرنطینه خانگی توصیه و در برخی کشورها اجباری شده است. به مرور زمان اثرات این همهگیری جهانی بر روی رفتار انسانها و نحوه ارتباطات آنها مشهود خواهد بود
بحران وقوع تضاد، به معنی تقسیم افراد در دو گروه کاملا متفاوت در زمان بحران است که این مورد شامل حوزههای مالی و سیاسی نیز میشود. این بحران در دوره شیوع بیماری کرونا نیز رخ داده است. به پیشبینی روزنامه نیویورک تایمز، با توجه به رشد نرخ طلاق در چین، بعنوان اولین کشور درگیر بیماری، با موجی از طلاقهای ناشی از پیامدهای شیوع ویروس کویید19، نسل جدید قرنطینهاییها و ... در سال 2023 مواجه خواهیم بود.
از دیگر انواع تضاد که در بحران کنونی با آن مواجه هستیم بحران تناسب اندام و اضافه وزن است. از آنجاییکه تقریبا کلیه فعالیتهای اجتماعی از برنامه کاری حذف شده است، افراد زمان آزاد بیشتری نسبت به گذشته دارند. یکی از روشهای گذراندن اوقات فراغت خوردن غذا و تنقلات در زمان تماشای فیلم و سریال است. سایتهایی مانند نتفلیکس، یوتویوب و سایر شرکتهای ارائهدهنده سرگرمیهای آنلاین با توجه به افزایش تعداد کاربران تصمیم به کاهش سطح کیفی امکانات خود برای حداقل یک ماه آینده را گرفتهاند تا از بروز مشکلات احتمالی بدلیل تعداد بالای کاربر در دوران شیوع ویروس کرونا جلوگیری نمایند. علاوه براین، فروش تجهیزات ورزشی در محیطهای بسته به بالاترین سطح خود رسیده است به طوری که تاخیر در ارائه خدمات توسط تامینکنندگان عمده و فروشندگان آنلاین مشهود است. در برخی کشورها مانند بلژیک که هنوز محدودیتی برای تردد در پارکها و جنگلها اعمال نشده است بسیاری از افراد برای پیادهروی، ورزش و دوچرخهسواری به این اماکن مراجعه مینمایند و این امر منجر به شلوغی و افزایش سطح تردد در این فضاهای باز شده است
دستیابی و یا حفظ تناسب اندام همواره از اهمیت ویژهای برخوردار بوده و در شرایط کنونی این مورد بیش از گذشته حائز اهمیت است. بر طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی در تاریخ 23 مارچ 2020 سبک زندگی سالم منجر به بهبود عملکرد بدن و تقویت سیستم ایمنی میشود.
برنامه غذایی سالم شامل مصرف حجم مناسبی از میوهها و سبزیجات، فعالیت بدنی، عدم مصرف سیگار، کاهش یا عدم مصرف الکل و خواب کافی همگی از اجزای اصلی یک سبک زندگی سالم است. علاوه بر فعالیت بدنی، استفاده از یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت افراد ضروری است. بر مبنای اعلام سازمان FAO (سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد) هرچند مصرف مواد غذایی و مکملها نمیتواند از ابتلا به بیماری کرونا جلوگیری نماید، رعایت یک رژیم غذایی سالم در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
اطلاعات تکمیلی در رابطه با چگونگی برخورد پوراتوس با کووید 19
قبل از شیوع بیماری کرونا الگوی رژیم غذایی مصرفکنندگان با رویکرد سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن متحمل تغییراتی شده بود. در سطح جهانی سبک زندگی و رژیم غذایی 53% از مصرفکنندگان با هدف ارتقا سیستم ایمنی تغییر یافته و عمده تغییرات در رژیم غذایی افراد قبل از شیوع ویروس کرونا بشرح ذیل بوده است:
- مصرف بیشتر میوه و سبزیجات %63
- مصرف بیشتر پروتئین %62
- کاهش مصرف شکر%56
- مصرف بیشتر مواد معدنی و ویتامینها%40
در بحران شیوع جهانی ویروس کووید19 الگوی مصرف مشتریان باز هم متحمل تغییراتی شده است. همانگونه که انتظار میرود میزان درخواست برای مواد غذایی کنسرو شده افزایش یافته است. از طرفی برخلاف انتظار میزان درخواست برای فرآوردههای گیاهی مانند شیرچاودار، جایگزینهای گوشت و فرآوردههای پروبیوتیک با افزایش چشمگیری روبرو شده است. با این وجود، مصرف میوه و سبزیجات تازه با توجه به قابلیت فساد و کمبود آنها در بازار با کاهش نسبی مواجه بوده است.
بعد از بحران کرونا چه میشود؟
تنها با گذشت زمان میتوان به اظهار نظر قطعی رسید، با این وجود با توجه به آنچه در چین مشاهده میشود، الگوی مصرف جدید پس از این بحران نیز تا مدت طولانی ماندگار خواهد بود. توجه ویژه به اطلاعات محصول با توجه به تمایل به مصرف موادغذایی سالمتر و ادامه خرید از فروشگاههایی ارائهدهنده خدمات آنلاین از این موارد خواهد بود. در حال حاضر آنچه لازم است مورد توجه قرار گیرد تلاش برای حفظ و ارتقا سبک زندگی سالم است
