نانوایی در مریخ

یک سیستم اکولوژی بسته کشت گیاه و تولید نان به منظور فراهم آوردن شرایط مناسب برای اقامت طولانی در سیاره مریخ و نیز استفاده ازاین تکنیک ها  برای سیاره زمین می باشد. اخیرا یک کنسرسیوم مستقل شروع به فعالیت در این زمینه نموده است و تحقیقات خود را از ابتدای ژانویه 2020  به مدت  دو سال و نیم در بلژیک آغاز می نماید و مبلغ 6.3 میلیون یورو توسط هفت عضو شرکت کننده در این طرح  برای تأمین اعتبار این تحقیق سرمایه گذاری می شود.

اولویت های این پروژه در پایداری، سلامتی، استفاده کارآمد از منابع ، فراهم آوردن تسهیلات و راه کارهایی که منطبق بر نیازهای تکنولوژی های فضایی در آینده و در حال حاضر زمین است.

بروکسل ، بلژیک ، 27 نوامبر 2019- آیا اولین کسانی که روی کره مریخ نان می پزند و مصرف می کنند، مدیون این تحقیقات خواهند بود؟

این تحقیقات یک چالش بزرگ به عنوان پروژه نانوایی در مریخ می باشد که توسط یک انجمن متشکل از هفت سازمان بلژیکی و به رهبری شرکت پوراتوس، تولید کننده مواد اولیه نان، شیرینی و شکلات انجام می گردد.

اگر چه، آنها قبل از اینکه از تحقیقاتشان در زمینه تغذیه اولین افراد در سطح کره مریخ در آینده استفاده کنند، هدف این پروژه  تأثیر مشخص آن بر روی زمین امروز می باشد. این پروژه بر روی چگونگی تولید مواد غذایی با روشی پایدار تر برای کمک به تولید مواد مغذی اصلی  در تمامی مناطق در سراسر جهان، تمرکز می کند.

پوراتوس به میزان بیش از 6.3  میلیون یورو سرمایه گذاری کرده و اخیرا موفق به دریافت یارانه 4.5  میلیون یورویی شده است.

به زودی چهار کانتینر بزرگ به هم پیوسته در محل دفتر مرکزی  پوراتوس در نزدیکی بروکسل - بلژیک نصب می گردد.

این کانتینرها  ممکن است از بیرون عادی به نظر برسند، اما در تاریخ 1 ژانویه سال 2020 محققان در یک  سیستم  اکولوژیک، فعالیتهای مربوط به کشت گیاه و تولید نان را شروع خواهند کرد.

نتیجه این اکتشافات می تواند اثرات شگرفی بر تولید مواد غذایی بر روی زمین و همین طور در مریخ پس از به ثمر رسیدن دست آوردهای اکتشافات فضایی انسان ها داشته باشد.

هفت عضو انجمن نانوایی در مریخ با استفاده ازاین زیرساخت های شگفت انگیز، موفق به شناخت محیط کشت ایده آل برای تولید کارآمد محصولات زراعی گندم و سایر گیاهان خواهند شد که می توانند برای افزایش ارزش غذایی نان به کار روند.

اما چرا نان ؟ به خاطر مصرف زیاد و ارزش غذایی بالا در سراسر جهان، نان انتخاب مناسبی به عنوان غذای اصلی در تحقیقات اکتشافات فضایی تبدیل گردیده است.

فیلیپ آرناوت ، مدیر تحقیق و توسعه در پوراتوس در مورد این پروژه گفت: "با این انجمن، ما حوزه های مختلف دانش و تخصص را برای پاسخ به یک سؤال بسیار مهم در کنار هم جمع می کنیم. ما چگونه می توانیم ارزش غذایی، توسعه پایدار و استفاده کارآمد از انرژی برای تولید مواد غذایی را بهبود بخشیم. منظور از مواد غذایی در اینجا نان می باشد که نه تنها یکی از اصلی ترین تخصص امروز ما است، بلکه در محیط های پر چالش تر فردا نیز مهم می باشد.

شرایط زیست محیطی مریخ با زمین بسیار متفاوت است. با توجه به خلاء، دماهای پایین و طوفان های غبار، شرایط رشد غلات در مریخ نامطلوب است. به همین دلیل است که این تحقیق در کانتینر، یک سیستم بسته و خود پایدار انجام می شود که در آن می توان آب و هوا را برای ایجاد رشد محصول با استفاده بهینه از منابع، سازگار ساخت.

در راستای تحقیقات بر روی محصولات زراعی، انجمن نانوایی در مریخ همچنین بسیاری دیگر از مفاهیم درگیر در کل پروسه تولید مواد غذایی، مانند استفاده و بازیافت منابع، نظارت بر وضعیت آب و هوای میکروبی ، تأثیر تابش و گرده افشانی را از طریق شبیه سازی( پهباد کشاورزی)  مطالعه خواهد کرد.

هدایت این انجمن بر عهده شرکت پوراتوس می باشد که تولید کننده بین المللی مواد اولیه و ارائه دهنده راه حل های نوآورانه برای بخش های نانوایی، شیرینی و شکلات بوده و دفتر مرکزی آن در بلژیک است. یک قرن تخصص این شرکت در تهیه نان و نوآوری بسیار حائز اهمیت می باشد، چرا که غذای مصرفی در مریخ یا روی زمین باید مغذی و درعین حال خوش طعم باشد.