بازگشت قدرتمند غلات کامل به سبد غذایی روزانه

امروزه نقش غلات کامل در رژیم غذایی بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار گرفته است. افزایش آگاهی تغذیه‌ای، تمایل به انتخاب‌های پایدار و حفظ طعم مطلوب، موجب شده است که غلات کامل دوباره جایگاه ویژه‌ای در سبد محصولات مصرف کنندگان پیدا کنند.

نتایج نظرسنجی های انجام شده توسط گروه تحقیقات بازار طعم فردا (Taste Tomorrow) نشان می‌دهد، مصرف‌کنندگان خواهان اصالت، طبیعی‌بودن و سلامت بیشتر بدون تغییر در کیفیت محصول هستند. از آنجا که غلات کامل و دانه‌ها به‌خوبی به این نیاز پاسخ می‌دهند، شاهد افزایش تقاضا برای محصولات غلات کامل هستیم؛ به‌طوری‌که ۴۱٪ از مصرف‌کنندگان در سراسر جهان چندین بار در هفته غلات کامل مصرف می‌کنند.

• سبوس دارای فیبر، ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی مانند آهن و همچنین پروتئین است.

حاوی جوانه است:

• جوانه سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و انواع فیتوکمیکال‌هاست.

حاوی آندوسپرم است:

• آندوسپرم شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و مقدار کمی از ویتامین‌های گروه B است.

بنابراین، نان غلات کامل نسبت به نان‌های تهیه‌شده از غلات تصفیه‌شده مواد مغذی بیشتری دارد و به‌طور کلی سالم‌تر است.

غلات کامل همیشه بخشی از رژیم غذایی ما بوده‌اند. قبل از انقلاب صنعتی و ظهور فناوری‌های جدید آسیاب‌کردن، غلات به طور کامل و همراه با پوسته و جوانه مورد استفاده قرار می‌گرفته است. با گذر زمان به دلیل تولید نان سفید با بافت لطیف‌تر به تدریج این نوع از آردها محبوب شدند هرچند که ارزش غذایی آن‌ها از نان غلات کامل کمتر بود.
اما امروزه غلات کامل دوباره به‌طور قدرتمند به رژیم غذایی ما بازگشته‌اند! مصرف‌کنندگان بیش از هر زمان دیگری بر سلامت خود تمرکز دارند، اما همچنان تمایلی به چشم‌پوشی از طعم و لذت غذایی نشان نمی‌دهند؛ آن‌ها به دنبال انتخاب‌های غذایی پایدارتر هستند و می‌خواهند مواد اولیه سالم‌تری به رژیم غذایی خود اضافه کنند. بنابراین، به‌صورت طبیعی به سمت غلات کامل گرایش پیدا می‌کنند!

طبق گزارشات گروه مطالعاتی طعم فردا؛ یک‌سوم مصرف‌کنندگان، هنگام خرید، به‌دنبال غلات کامل در فهرست مواد اولیه هستند؛ همچنین ۶۴٪ از مردم معتقدند که غلات کامل نان را خوش‌طعم‌تر و سالم‌تر می‌کند.

بله با انتخاب بهترین غلات و دانه‌ها، اطمینان از اینکه نرم و آبدار هستند تا طعم فوق‌العاده خود را حفظ کنند.

باید مطمئن شوید که بافت داخلی نان مرطوب و تازه، پوسته ترد، حجم مطلوب همه این‌ها به‌صورت یکنواخت و همیشگی در نان‌های شما ظاهر می‌شود.

گلنان پوراتوس برای رسیدن به این وِیژگی ها در کنار شماست. فارغ از اینکه از کدام راهکار پوراتوس استفاده میکنید، همیشه بهترین نان های غلات کامل را خواهید داشت:

سافت گرین‌ها

تمام خوبی‌های غلات کامل را دارد، با تازگی طبیعی بیشتر و طعمی برتر این غلات و دانه‌های آماده‌مصرف، فراوری شده با خمیرترش یک محصول نوآورانه و متمایز ارائه می‌دهند، یک راهکار سالم، خوش‌طعم و بسیار کاربردی.

پوراویتا‌ها

طعم فوق‌العاده، پروفایل تغذیه‌ای بهبود یافته و ظاهری اصیل و دست‌ساز و به همین دلیل توسط مصرف‌کنندگان ترجیح داده می‌شوند.

تگرال آرد کامل گندم

یکی از محصولاتی که به تازگی با برند پوراویتا به محصولات سلامت محور گلنان پوراتوس اضافه شده است تگرال پوراویتا آرد گندم کامل می‌باشد که از آسیاب دانه کامل گندم تهیه شده و با افزودن اجزای مغذی دیگر، میزان فیبر و پروتئین آن افزایش یافته است. این محصول علاوه بر طعم منحصر به فرد، مناسب انواع رژیم‌های غذایی بوده و به دلیل محتوای بالای فیبر، به سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می‌کند.