مواد افزودنی به موادی گفته میشود که برای انجام برخی عملکردها (مانند تغییر بافت، افزایش ماندگاری محصول یا افزودن ویتامینها) به محصولات غذایی اضافه میشوند. در اروپا، تمام افزودنیهای غذایی با شماره E مشخص میشوند. آنها همیشه در لیست مواد تشکیل دهنده در بسته بندی محصول گنجانده شدهاند. تمام افزودنیهایی که در پوراتوس استفاده میکنیم کاملاً توسط مقامات ملی و بینالمللی ایمنی مواد غذایی مورد آزمایش و تایید قرار گرفتهاند و تنها در صورتی استفاده میشوند که مزیت فنی خاصی که ارائه میکنند در محصول نهایی مفید باشد.