تولید ارگانیک به مدیریت کلی مزرعه و سیستم تولید غذا آن اشاره دارد. این سیستم بهترین شیوه‌های زیست محیطی، سطح بالایی از تنوع زیستی، حفظ منابع طبیعی، بکارگیری استانداردهای بالای رفاه حیوانات و روش تولید با استفاده از مواد و فرآیندهای طبیعی را ترکیب می کند. در تولید ارگانیک هرگز از کودهای شیمیایی یا آفت کش ها استفاده نمی‌شود.

طبق قوانین اتحادیه اروپا، فقط زمانی ممکن است که غذاها برچسب "ارگانیک" داشته باشند که حداقل 95٪ از مواد کشاورزی آن‌ها استانداردهای لازم را داشته باشند. 5% باقیمانده از مواد غیر ارگانیک باید بخشی از فهرستی باشد که توسط قانون اتحادیه اروپا تایید شده است.

تولید ارگانیک استفاده از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی و محصولات مشتق شده را ممنوع می کند.