نان سبوس دار نوعی نان است که به طور جزئی یا کامل از آرد سبوس دار تهیه می شود. آردها اگر حاوی سه قسمت مختلف غلات کامل (سبوس غنی از فیبر، اندوسپرم و جوانه غلیظ مواد مغذی) به نسبت کافی باشند، غلات کامل محسوب می شوند. در برخی کشورها، برای اینکه نان را «سبوس‌دار» نامید، باید حداقل مقدار آرد سبوس‌دار داشته باشد. به عنوان مثال، در آلمان یک نان گندم کامل یا چاودار باید حداقل 90 درصد غلات کامل داشته باشد. در اکثر کشورها، استفاده از اصطلاح "نان سبوس دار" تنظیم نشده است. همچنین هیچ تعریف رسمی جهانی وجود ندارد. بنابراین، مهم است که فهرست مواد روی بسته بندی را بخوانید یا از نانوا بپرسید تا در مورد کیفیت غلات کامل نان مطلع شوید.