گلنان پوراتوس یک شرکت نام آشنا برای تمام فعالان در حوزه های نانوایی، قنادی و شکلات کشور است که علاوه بر تولید محصولات مرتبط با این صنف، همواره با تلاش و همت مدیران و کارکنان خود، با برگزاری همایش ها و کارگاه های آموزشی از پیشگامان عرصه های فرهنگی نیز بوده است. این بار نیز گروه گلنان پوراتوس برای اعتلای فرهنگ، پیشرفت و ارتقای صنعت نان، اقدام به احداث اولین هنرستان نان، شیرینی و شکلات کرده است.
تصویب آموزش رشته نان در هنرستان
اولین هنرستان نان، شیرینی و شکلات کشور با حضور جمعی از مسئولین و کارشناسان بخش دولتی و خصوصی در احمد آباد مستوفی افتتاح شد. این هنرستان به همت شرکت گلنان پوراتوس و بیک صنعت تجهیز و راه اندازی گردید.
ایجاد هنرستانی که بتواند نیروی کار تحصیل کرده و ماهر را برای کسب و کار نانوایی و قنادی تربیت کند، یکی از نیازهای حوزه این کسب و کارها بوده است. تصویب این رشته تحصیلی از سوی شورای عالی آموزش و پرورش، راه را برای راه اندازی هنرستان های مشابه در سراسر کشور برای علاقه مندان هموار نموده و امیدواریم در سال آینده هنرستان مشابهی را برای دختران هنرجو تاسیس و راه اندازی کنیم. بعد از چهار سال توانستیم شورای عالی آموزش و پرورش را متقاعد کنیم تا رشته ای تحت عنوان نان، شیرینی و شکلات را در کشور مصوب، که این امر در بهمن 98 ابلاغ شد.
افتتاح اولین هنرستان در این رشته در سال جاری اولین گام در پایه ریزی یک اقدام اساسی و ملی است که با عنایت خداوند متعال برداشته شد، امید ما این است که مشابه این هنرستان ها در سرتاسر استان ها به همت نیروهای درد آشنا و علاقمند ایجاد و راه اندازی شود.
احمد آباد مستوفی - پاییز 99
۱۶ ژانویهٔ ۲۰۲۱
