شکلانته

اگر به استفاده از انواع شکلات‌های مختلف علاقه‌مند هستید و آنها را تست می‌کنید، باید با نام یک شکلات جدید نیز آشنا شوید؛شکلانته. این محصول یک شکلات ایرانی تولید شده با برترین تکنولوژی روز دنیا و با استفاده از سنت بلژیک بوده که طعم منحصربه‌فرد آن فرد دلیل تمایز این نوع شکلات از سایر محصولات شکلاتی است. دلیل این طعم فوق العاده، استفاده از بهترین دانه‌های کاکائو، بهترین مواد اولیه و برترین تکنولوژی روز دنیا است. در ادامه با ما همراه باشید تا با این محصول ویژه بیشتر آشنا شویم.

شکلات عطر و طعم منحصر به فرد و طعم محبوب در جهان است که امروزه در قنادی ها و شکلات سازها برای فراهم نمودن نیاز مصرف کنندگان استفاده فراوانی می‌شود.

شکلانته؛ شکلات واقعی ایرانی تولید شده با برترین تکنولوژی روز دنیا و سنت بلژیک طعم منحصر به فرد شکلانته دلیل تمایز آن از سایر محصولات شکلاتی است. دلیل این طعم فوق العاده استفاده از بهترین دانه های کاکائو، بهترین مواد اولیه و برترین تکنولوژی روز دنیا میباشد.

پوراتوس برای در دسترس بودن هرچه بیشتر شکلات واقعی متناسب با سلیقه هر منطقه امکان تولید شکلات واقعی در سایر کشورها را تحت برند شکلانته آغاز کرد. ایران چهارمین کشوری است که موفق به تولید شکلانته در سراسر دنیا شده است.

ویدیو زیر پروسه دانه تا شکلات را نمایش می دهد.

گروه پوراتوس به نیاز مصرف کنندگان اهمیت و پاسخ می دهد. به همین جهت بیش از 10 سال است که با تحقیقات گسترده و تخصصی خود تحت عنوان Taste-Tomorrow (طعم فردا) که بزرگترین برنامه جهان برای درک نیاز مصرف کننده در نانوایی، قنادی و شکلات است و به تولیدکنندگان بینش عمیقی در مورد گرایش مصرف کنندگان محلی و جهانی می دهد. با این اطلاعات، ما بر اساس این سلیقه ها شکلات درست می کنیم و به الگوهای طعم جهانی و محلی پاسخ می دهیم. به این ترتیب ما تضمین می کنیم که شکلانته مطابق ترجیحات و نیاز مصرف کنندگان تهیه شده است. 

محصول شکلانته، در انواع مختلفی تولید و عرضه می‌شود. انواع شکلانته گلنان پوراتوس عبارت‌اند از:

شکلات تلخ 60%

شکلات سکه‌ای تلخ، با طعمی متوازن بین شیرینی و تلخی

شکلات شیری 38%

 شکلات سکه‌ای شیری با طعم جذاب و خوشایند کاکائو و شیر

هر دو نوع شکلانته گلنان پوراتوس، در وزن 5 کیلوگرم موجود بوده و قابل تهیه هستند.

برای خلق محصولی جذاب و خوش‌طعم با استفاده از شکلانته، باید در رابطه با تمپرینگ این محصول به چند نکته توجه نمود. به طور کلی تمپرینگ، فرآیند پیش‌کریستالیزاسون کره کاکائو در شکلات است. در واقع در انتهای این فرآیند، کره کاکائو، به فرم کریستالی پایدار، تغییر می‌کند. تمپرینگ 3 مرحله مختلف دارد (ذوب‌کردن، خنک‌کردن و افزایش دما) که هر مرحله، با توجه به نوع شکلانته، به شکل متفاوتی انجام می‌شود. در فرآیند تمپرینگ شکلانته نباید از حرارت مستقیم و اجاق گاز استفاده شود. برای دستیابی به نتیجه مناسب، باید با استفاده از حرارت غیرمستقیم و ماکروویو تمپرینگ را انجام داد. برای تمپرینگ این نوع شکلات، این موارد را در نظر بگیرید:

• تمپرینگ شکلانته تلخ:

• تمپرینگ شکلانته شیری

شکلانته، محصولی پرکاربرد و خوش‌طعم است. به طور کلی، قیمت شکلانته گلنان پوراتوس، کاملاً مقرون‌به‌صرفه است. موارد مختلفی بر روی قیمت این محصول تأثیرگذار هستند که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

·      وزن و ظرفیت بسته‌بندی

·      طعم محصول

·      قیمت مواد اولیه

·      و...

شکلانته به عنوان یکی از بهترین محصولات شکلاتی گلنان پوراتوس، ترکیبی منحصربه‌فرد از طعم و کیفیت را ارائه می‌دهد که مناسب برای انواع مصارف قنادی، نانوایی و شکلات‌سازی است. این شکلات ایرانی با بهره‌گیری از بهترین دانه‌های کاکائو و استفاده از تکنولوژی پیشرفته و سنت‌های بلژیکی، توانسته جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مندان به انواع شکلات خاص را به خود اختصاص دهد. تمپرینگ دقیق و استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا، شکلات‌های شکلانته را به گزینه‌ای ایده‌آل برای خلق رسپی‌های جدید و متنوع تبدیل می‌کند. قیمت مناسب این محصول باعث شده این نوع شکلات به عنوان انتخابی مقرون‌به‌صرفه برای حرفه‌ای‌ها و علاقمندان به شیرینی‌پزی و قنادی شناخته شود. به طور کلی، شکلانته با ارائه طعمی بی‌نظیر و کیفیتی عالی، نقش ویژه‌ای در میان محصولات شکلاتی بازی کرده و تجربه‌ای لذت‌بخش از طعم واقعی شکلات را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند.

در گلنان پوراتوس، تمامی محصولات با استفاده از باکیفیت‌ترین و مرغوب‌ترین مواد اولیه به تولید می‌رسند. شکلانته گلنان پوراتوس، مطابق با ذائقه هر منطقه و با استفاده از بهترین تجهیزات و دستگاه‌ها تولید و عرضه می‌شود. افرادی که قصد خرید شکلانته گلنان پوراتوس را دارند، می‌توانند به‌راحتی این محصول بی‌نظیر را تهیه نموده و رسپی‌های نوآورانه و خلاقانه‌ای با استفاده از آن خلق کنند. برای خرید این محصول همین امروز با گلنان پوراتوس تماس بگیرید.شکلانته به عنوان یکی از بهترین محصولات شکلاتی گلنان پوراتوس، ترکیبی منحصربه‌فرد از طعم و کیفیت را ارائه می‌دهد که مناسب برای انواع مصارف قنادی، نانوایی و شکلات‌سازی است. این شکلات ایرانی با بهره‌گیری از بهترین دانه‌های کاکائو و استفاده از تکنولوژی پیشرفته و سنت‌های بلژیکی، توانسته جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مندان به انواع شکلات خاص را به خود اختصاص دهد. تمپرینگ دقیق و استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا، شکلات‌های شکلانته را به گزینه‌ای ایده‌آل برای خلق رسپی‌های جدید و متنوع تبدیل می‌کند. قیمت مناسب این محصول باعث شده این نوع شکلات به عنوان انتخابی مقرون‌به‌صرفه برای حرفه‌ای‌ها و علاقمندان به شیرینی‌پزی و قنادی شناخته شود. به طور کلی، شکلانته با ارائه طعمی بی‌نظیر و کیفیتی عالی، نقش ویژه‌ای در میان محصولات شکلاتی بازی کرده و تجربه‌ای لذت‌بخش از طعم واقعی شکلات را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند.

شکلانته گلنان پوراتوس، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. دانه‌های کاکائوی استفاده شده در تولید این محصول، با دقت بسیار بالایی انتخاب شده‌اند تا محصول نهایی بتواند به‌خوبی انتظارات از طعم کره کاکائو در این مدل شکلات را برآورده کنند. استفاده از به‌روزترین تکنولوژی و سنت بلژیکی در تولید شکلات خاص شکلانته در کنار استفاده از مواد اولیه باکیفیت، باعث شده تا این محصول، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد. شکلانته، پاسخگوی نیازهای هر قنادی، نانوایی و شکلا‌ت‌سازی است.