بهبود دهنده سافتر کروسان

بهبود دهنده سافتر کروسان، بهبود دهنده تخصصی برای انواع نان و شیرینی های لایه ای مانند کروسان و اشترودل است که مصرف تازه خوری دارند. در فرمولاسیون این بهبوددهنده از تکنولوژی سافتر(Soft'r) استفاده شده است که سبب افزايش مقاومت خمير در هنگام لايه كردن و رسیدن به بهترین بافت می شود و زمان ماندگاري محصول نهايي را به ميزان قابل ملاحظه اي افزايش مي دهد.

 

 
 
 
  • افزایش تازگى و بهبود مدت زمان نرمی محصول
  • حفظ بهتر شكل ظاهري و داشتن بافت لانه زنبوری در نان کروسان
  • تردی مناسب و قابليت جویدن راحت
  • عطر و طعم کروسان فرانسوی
  • مقدار مصرف: 4 تا 5 درصد وزن آرد
مزایا برای مشتری
  • آسودگی خاطر: افزایش تحمل خمیر
  • کیفیت ثابت محصول نهایی: شکل و حجم فوق العاده
  • افزایش بازدهی تولید
  • بهبود بافت محصول
مزایا برای مصرف کننده
  • کیفیت ثابت محصول
  • تازگی بیشتر
  • تردی مطلوب
  • عطر و طعم کروسان فرانسوی
  • بافت مطلوب لانه زنبوری

View full description

بهبود دهنده سافتر کروسان، بهبود دهنده تخصصی برای انواع نان و شیرینی های لایه ای مانند کروسان و اشترودل است که مصرف تازه خوری دارند. در فرمولاسیون این بهبوددهنده از تکنولوژی سافتر(Soft'r) استفاده شده است که سبب افزايش مقاومت خمير در هنگام لايه كردن و رسیدن به بهترین بافت می شود و زمان ماندگاري محصول نهايي را به ميزان قابل ملاحظه اي افزايش مي دهد.

 

 
 
 
  • افزایش تازگى و بهبود مدت زمان نرمی محصول
  • حفظ بهتر شكل ظاهري و داشتن بافت لانه زنبوری در نان کروسان
  • تردی مناسب و قابليت جویدن راحت
  • عطر و طعم کروسان فرانسوی
  • مقدار مصرف: 4 تا 5 درصد وزن آرد
مزایا برای مشتری
  • آسودگی خاطر: افزایش تحمل خمیر
  • کیفیت ثابت محصول نهایی: شکل و حجم فوق العاده
  • افزایش بازدهی تولید
  • بهبود بافت محصول
مزایا برای مصرف کننده
  • کیفیت ثابت محصول
  • تازگی بیشتر
  • تردی مطلوب
  • عطر و طعم کروسان فرانسوی
  • بافت مطلوب لانه زنبوری

View full description

Got any further questions? We're happy to help.

با ما تماس بگیرید

تماس با ما

آیا به دنبال یکی از نمایندگان فروش پوراتوس در منطقه خود می گردید؟ با ما در تماس باشید!

بیشتربدانبد

مرکز آموزش و نوآوری

در مرکز نواوری گلنان پوراتوس ، آخرین دستاوردهای مربوط به ایده ها، محصولات، تکنولوژی ها و فرایندها مورد بررسی قرار می گیرند

بیشتربدانبد