ایزی چیاباتا

ایزی چیاباتا،  یک مخلوط نیمه آماده برای تهیه نان چیاباتا است که با داشتن پودر خمیر ترش یادآور عطر و طعم نان چیاباتای ایتالیایی است.
نان چیاباتا حاوی گلوتن بالاست و در بافت نان حفره های بزرگی وجود دارد که این بافت به واسطه ترکیبات ایزی چیاباتا و پروسه تهیه آن حاصل می شود.
پروسه تهیه نان چیاباتا با سایر نانها متفاوت است و مدت زمان زیادی برای تهیه بخش اسپونج لازم است.
با کمک ایزی چیاباتا مدت زمان تهیه نان با حفظ عطر و طعم آن کاهش می یابد.
 

 
  • حجم مناسب نان
  • عطر و طعم مطلوب حاصل استفاده از تکنولوژی خمیر ترش
  • بافت فوق العاده
  • ماندگاری مطلوب نان
  • مقدار مصرف ایزی چیاباتا: 10 درصد وزن آرد
مزایا برای مشتری
  • ساده سازی فرایند پخت و دستور های تهیه
  • ثابت ماندن طعم و رئولوژی خمیر
  • آسودگی خاطر در فرایند پخت
  • کیفیت ثابت محصول نهایی
مزایا برای مشتری
  • کیفیت ثابت نان
  • ماندگاری بیشتر نان
  • طعم و حجم مطلوب نان

جستجوی محصولات مرتبط

ساپوره سافت گرین مولتی

ساپوره سافت گرین مولتی، مخلوط آماده مصرف از غلات و دانه های کامل خیسانده و پخته شده در خمیر ترش است. فرایندی که مزایای آشکاری را به همراه دارد و آن شامل تمام ویژگی های سنتی دانه کامل است که تازگی طبیعی و طعم فوق العاده به آن اضافه شده است.

ایزی برلینر

ایزی برلینر، یک مخلوط نیمه آماده است که با اضافه کردن آب، خمیرمایه و روغن به آن، برای تهیه انواع دونات تخمیری یا پیراشکی مورد استفاده قرار می گیرد. برلینر یک نوع دونات آلمانی است و از خمیری شیرین تهیه می شود. این نوع دونات که در ایران به نام پیراشکی شناخته می شود، پس از سرخ شدن در روغن با انواع مغزی و تاپینگ های شکری یا شکلاتی سرو می گردد.

تگرال نان

تگرال نان یک مخلوط کامل برای تهیه انواع نان باگت، بربری، تافتون، پیتزا و پیتا است. تمام مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه نان، داخل این مخلوط وجود دارد. شما تنها باید به آن آب اضافه کنید و برای تهیه هر کدام از این نان ها کافیست به صفحه دستور های پخت مراجعه و مطابق با روش پخت عمل نمایید.

تگرال سافتر نان

تگرال سافتر نان یک مخلوط کامل برای تهیه نان های نرم و شیرین مثل شیرمال و بریوش است. تمام مواد اولیه پودری شکل مورد نیاز برای تهیه نان با بافت نرم، داخل این مخلوط وجود دارد. شما باید به آن مایعات و کره را اضافه کنید.

تماس با ما

آیا به دنبال یکی از نمایندگان فروش پوراتوس در منطقه خود می گردید؟ با ما در تماس باشید!

اطلاعات بیشتر

مرکز آموزش و نوآوری

در مرکز نواوری گلنان پوراتوس ، آخرین دستاوردهای مربوط به ایده ها، محصولات، تکنولوژی ها و فرایندها مورد بررسی قرار می گیرند

اطلاعات بیشتر