ایزی سافتر همبرگر

ایزی سافتر همبرگر، یک مخلوط نیمه آماده برای تهیه نان همبرگری و  نان های حجیم سنتی نرم است که  از تکنولوژی سافتر(Soft'r) در تهیه آن استفاده شده است.
تکنولوژی سافتر بکار رفته در این محصول، بافت نان همبرگری را در زمینه های مختلف بهبود می دهد.
بافت نان های نرم فقط محدود به پارامتر نرمی نمی شود. علاوه بر نرمی، خاصیت ارتجاعی ، انسجام  و رطوبت بافت نان است که میزان متوازن آنها بافت مطلوب نان های سافت را بوجود می آورد.
ایزی سافتر همبرگر قدرت تحمل خمیر را در هنگام تخمیر نهایی بالا برده و افزایش مناسب حجم را در داخل فر  و در محصول نهایی تضمین می کند.

 

 
 
  • حجم مناسب و بافت سبک
  • انعطاف پذیری بالا و حفظ بهتر شکل ظاهری
  • حفظ بیشتر رطوبت و تازگی مغز نان
  • قابلیت جویدن راحت و خوشایند
  • قابلیت آب شدن سریع در دهان
  • پوسته چرمی و طلایی رنگ
  • مقدار مصرف ایزی همبرگر: 10 درصد وزن آرد
مزایا برای مشتری
  • ساده سازی فرایند پخت و دستور های تهیه
  • ثابت ماندن طعم و رئولوژی خمیر
  • آسودگی خاطر در فرایند پخت
  • کیفیت ثابت محصول نهایی
مزایا برای مصرف کننده
  • کیفیت ثابت نان
  • ماندگاری بیشتر نان
  • طعم و حجم مطلوب نان

محصولات

ایزی سافتر تست

ایزی تست، یک مخلوط نیمه آماده برای تهیه نان تست و انواع نان های نرم می باشد. ایزی تست قدرت تحمل خمیر را در هنگام تخمیر نهایی بالا برده و افزایش مناسب حجم را در داخل فر (Oven jump ) و در محصول نهایی تضمین می کند.

ایزی جو

ایزی جو، یک مخلوط نیمه آماده برای تهیه نان جو است. نان تهیه شده با محصول ایزی جو گلنان پوراتوس، یک نان سلامت و منبع غنی از فیبر و ویتامین و مناسب برای استفاده در رژیم های غذایی است.

ایزی روگن

ایزی روگن، یک مخلوط نیمه آماده جهت تهیه نان بر پایه آرد چاودار با عطر و طعم متمایز است. نان تهیه شده با محصول ایزی روگن گلنان پوراتوس، یک نان سلامت و منبع غنی از فیبر و پروتئین است

تماس با ما

آیا به دنبال یکی از نمایندگان فروش پوراتوس در منطقه خود می گردید؟ با ما در تماس باشید!

اطلاعات بیشتر

مرکز آموزش و نوآوری

در مرکز نواوری گلنان پوراتوس ، آخرین دستاوردهای مربوط به ایده ها، محصولات، تکنولوژی ها و فرایندها مورد بررسی قرار می گیرند

اطلاعات بیشتر