ایزی سافتر تست، یک مخلوط نیمه‌آماده برای تهیه نان تست و انواع نان‌های نرم است که از تکنولوژی سافتر (Soft'r) در تهیه آن استفاده شده است.
تکنولوژی سافتر بکار رفته در این محصول، بافت نان تست را در زمینه‌های مختلف بهبود می دهد.
بافت نان‌های نرم فقط محدود به پارامتر نرمی نمی‌شود. علاوه بر نرمی، خاصیت ارتجاعی، انسجام و رطوبت بافت نان است که میزان متوازن آنها بافت مطلوب نان‌های سافت را بوجود می آورد.
ایزی سافتر تست قدرت تحمل خمیر را در هنگام تخمیر نهایی بالا برده و افزایش مناسب حجم را در داخل فر و در محصول نهایی تضمین می کند.
- انعطاف پذیری بالا و حفظ بهتر شکل ظاهری
- حفظ بیشتر رطوبت و تازگی مغز نان
- مقدار مصرف ایزی سافتر تست: 10 درصد وزن آرد
سوال دارید؟ با ما تماس بگیرید
با ما تماس بگیرید