بهبوددهنده اس 500 اکتی پلاس

بهبوددهنده ای چند منظوره براي آردهاي ضعیف تا قوي

نسل جدید اس 500  به نام اس 500 اکتی پلاس با کیفیت ترین بهبوددهنده چند منظوره در بازار است که به یاری آنزیم های ایجاد تازگی، هم اکنون در طیف وسیع تری از  محصولات بکار می رود. اس  500 اکتی پلاس میزان تازگی محصولات پخت شده در مدت  مشخص را بهبود می دهد. تکنولوژی آنزیمی بکار رفته در محصول با افزایش تحمل خمیر، اطمینان خاطر را در طول فرآیند تهیه و پخت برای نانوا به همراه خواهد داشت و تنوع کیفیت را به سبب تنوع آرد به حداقل خواهد رساند و این همانا تضمین کیفیت ثابت خوب تایید شده می باشد.  فوق العاده بودن اس500، زمانی نمایان می شود که شرایط نانوایی در وضعیت مطلوبی قرار ندارد. حتی زمانیکه کیفیت آرد ضعیف است،   اس500  اکتی پلاس حجم خوب نان را تضمین می کند.

 
  • قابل استفاده در انواع نان (نانهایی با پوسته ترد، رول ها، نانهای سفید، نانهای تهیه شده با آرد کامل، نان های نرم، کروسان و ...)
  • قابل استفاده در بسیاری از فرآیندهای پخت (روش مستقیم، خمیر اسپونج، تخمیر طولانی، انجماد کوتاه مدت و خمیر های نیم پز (پاربیک) و ...)
  • شرایط مختلف نانوایی (انواع مختلف آرد قوی تا ضعیف، شرایط مختلف تخمیر، شرایط مختلف محیطی (رطوبت، دما و ...)، تجهیزات، ...)
  • افزاینده طعم برشته در نان
  • مقدار مصرف:0/8 تا 1 درصد وزن آرد
مزایا برای مشتری
  • آسودگی خاطر: افزایش تحمل خمیر در شرایط مختلف نانوایی
  • کیفیت ثابت محصول نهایی: شکل معمول و حجم فوق العاده
  • افزایش بهره وری تولید
  • بهبود بافت و ماندگاری محصول
مزایا برای مصرف کننده
  • کیفیت ثابت محصول
  • تازگی بیشتر محصول
  • عطر و طعم منحصر به فرد محصول

بیش از 60 سال است که پوراتوس با معرفی بهبوددهنده T500 در صنعت نانوایی پیشگام است. معرفی T500 انقلابی در صنعت نانوایی به وجود آورد. در واقع  این محصول سر آغاز نوآوری در بهبود كیفیت نان بود که تا به امروز ادامه دارد.  اما آنچه امروزه به عنوان یک انقلاب شناخته می شود ، نتیجه تعهد و تلاش فراوان است. موفقیت این محصول یک شبه اتفاق نیفتاده است این امر نیاز به برگزاری سمینارها و آموزش های بسیار و تماس مستقیم با نانوایان داشت تا ابتدا نیازهای آنها را درک کرده و پس از آن ، آنها را به استفاده از این محصول جدید ترغیب نماید. شرکت پوراتوس بعد از محصول T500 ، اولین نسل بهبوددهنده همکاره خود را با عنوان S500  در سال 1979 به بازار دنیا  معرفی کرد.   

 

محصولات مشابه

بهبود دهنده 1001 قرمز

بهبوددهنده 1001 قرمز با قابلیت استفاده در انواع آرد ضعیف تا قوی در گستره وسیعی از محصولات مانند نان باگت، نان ساندويچی، نان های شيرين، نان بربری سنتی ايرانی، نان پيده، نان اکمک، انواع اسنک، انواع رول، بروتشن و انواع شيرينی های لايه ای تخميری قابل استفاده است.

تگرال سافتر نان

تگرال سافتر نان یک مخلوط کامل برای تهیه نان های نرم و شیرین مثل شیرمال و بریوش است. تمام مواد اولیه پودری شکل مورد نیاز برای تهیه نان با بافت نرم، داخل این مخلوط وجود دارد. شما باید به آن مایعات و کره را اضافه کنید.

بهبوددهنده تیگریس

تیگريس، بهبوددهنده ای مقرون به صرفه با کارایی بالاست که در تهیه انواع مختلف نان های ترد و نرم، از جمله باگت، بروتشن، بریوش و کشمشی کاربرد دارد. این بهبوددهنده تأثیر بسیار مطلوبی بر ویژگی های مختلف کیفی نان دارد. نان تولید شده با این محصول، دارای بافت مناسب، و پوسته ترد و خوش رنگ است. هم چنین به دلیل فرمولاسیون خاص آن، استفاده از این محصول تأثیرات مطلوبی بر مقاومت خمیر دارد و موجب سهولت کار نانوایان با خمیر می شود.

تماس با ما

آیا به دنبال یکی از نمایندگان فروش پوراتوس در منطقه خود می گردید؟ با ما در تماس باشید!

اطلاعات بیشتر

مرکز آموزش و نوآوری

در مرکز نواوری گلنان پوراتوس ، آخرین دستاوردهای مربوط به ایده ها، محصولات، تکنولوژی ها و فرایندها مورد بررسی قرار می گیرند

اطلاعات بیشتر