تیگريس
تیگريس
تیگريس، بهبود دهنده‌ای مقرون به صرفه با کارایی بالاست که در تهیه انواع مختلف نان‌های ترد و نرم، از جمله باگت، بروتشن، بریوش و کشمشی کاربرد دارد.
این بهبود دهنده تأثیر بسیار مطلوبی بر ویژگی‌های مختلف کیفی نان دارد و برای آردهای قوی تهیه شده است. نان تولید شده با این محصول، دارای بافت مناسب، پوسته ترد و خوش رنگ است. هم چنین به دلیل فرمولاسیون خاص آن، استفاده از این محصول تأثیرات مطلوبی بر مقاومت خمیر دارد و موجب سهولت کار نانوایان با خمیر می‌شود.
تمایز اصلی تیگريس از سایر بهبود دهنده‌ها در ارائه کیفیت برتر با وجود مقرون به صرفه بودن آن است.
- افزایش قابل ملاحظه حجم نان
- افزایش قدرت تحمل خمیر
- پوسته ترد و خوش رنگ نان
- مناسب برای آردهای قوی
- مقدار مصرف: 0/2 تا 0/3 درصد وزن آرد
سوال دارید؟ با ما تماس بگیرید
با ما تماس بگیرید