دسر پسته و زردآلو

کیک پسته ای

تگرال ساتین کرم کیک گرین ولوت 500 گرم
مارگارین اریستو کروسان 200 گرم
کره 200 گرم
پودر پسته خرد شده 80 گرم
total 0

 

روش تهیه: تمامی مواد را داخل میکسر ریخته و تا زمانی که خمیر صافی بدست آید میکس کرده سپس با وردنه به قطر 2 سانتی متر  شیت کرده و در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت نمایید

کرم باواریا

شکلات کارات سفید 250گرم
شیر 200 گرم
خامه قنادی 600گرم
آب 75گرم
پودر ژلاتین 15گرم
total 0

 

روش تهیه:  شیر را حرارت داده و شکلات را داخل آن ذوب می نماییم و سپس خمیر ژلاتین را اضافه کرده و در دمای 35 درجه سانتی گراد خامه را در دو مرحله اضافه میکنیم.

ژله میوه ای زردالو

ویوافیل زردالو 1000 گرم
شکر 80 گرم
آب 100گرم
پودر ژلاتین 17گرم
total 0

 

روش تهیه:ویوافیل زردالو و شکر و آب را باهم به دمای 55 درجه سانتی گراد رسانده سپس خمیر ژلاتین را اضافه میکنیم.

جستجو کردن

دستورپخت های مرتبط