شارلوت

کلیه مواد را به مدت  5تا 6 دقیقه با سرعت بالا میکس نمایید. یک لایه 3 میلی متری روی سینی بکشید و در دمای 210 درجه و به مدت 7 دقیقه پخت نمایید.

ابتدا میوه انبه را پوره کنید سپس پودر ژلاتین را  به پوره انبه اضافه نمایید و تا دمای 60 درجه گرم کنید. مدتی صبر کنید وقتی دمای مخلوط به 35 درجه رسید، خامه فرم گرفته را اضافه کنید همچنین میتوانید به عنوان مغزی از تاپفیل استفاده نمایید.

مرحله نهایی:

رویه شارلوت را با ترکیبی از میوه و بریلو ساده تزیین کنید