تگرال کلارا | 1000 گرم | |
روغن مایع | 400 گرم | |
آب ( 60 درجه سانتیگراد) | 1100 گرم | |
total | 2500 |
زمان میکس: 4 دقيقه تند (میکسر پنجه ای)
چوروس و بامیه:
هر دو طرف خمیر را در دماي 190 - 180 درجه سانتی گراد به مدت 50 ثانیه در روغن سرخ نمايید. بامیه طبخ شده را در شربت بغلتانید. بعد طبخ چوروس، آن را در مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.