دونات

به مدت 4 دقیقه دور کند و 6 دقیقه دور متوسط میکس شود. دمای تخمیر 25 درجه است. بعد از تخمیر اولیه فرم دهی صورت میگیرد به این صورت که خمیر را پهن کرده و به صورت 3 لایه تا میکنیم. زمان تخمیر میانی 15 دقیقه میباشد. سپس خمیر را تا ضخامت 10 میلیمتر پهن نموده و برش میدهیم. تخمیر نهایی 50 دقیقه میباشد. زمان پخت 3 تا 4 دقیقه دو طرف خمیر تا ایجاد رنگ طلایی کند. بعد از سرد شدن هم میتوان با انواع کارات کاورلوکس، سوپرکرم فندقی یا انواع طعم های بریلو آن را کاور کرد.