نوآوری و تحقیق و توسعه

تحقیق و توسعه ما با بینش مصرف‌کننده و نیازهای مشتری هدایت می‌شود و از سنت‌های غنی نانوایی، شیرینی‌پزی و شکلات و همچنین روندهای در حال تحول در علم و فناوری الهام گرفته شده است. در قلب این درک، «طعم فردا» قرار دارد، نظرسنجی جهانی مصرف‌کنندگان که همیشه در دسترس است و عادات و انتظارات در حال تغییر را دنبال می‌کند. برای اعتبارسنجی محصولات جدید، ما همچنین از Sensobus - آزمایشگاه حسی سیار ما که بازخورد مصرف‌کنندگان را مستقیماً برای ما ارسال می‌کند - استفاده می‌کنیم.

ما بینش‌های مصرف‌کننده و مشتری را با تحقیقات بالادستی ترکیب می‌کنیم و می‌دانیم که مردم اغلب تنها زمانی که آنچه را که می‌خواهند تجربه می‌کنند، آن را کشف می‌کنند. تیم‌های ما بررسی می‌کنند که چگونه مواد تشکیل‌دهنده، بسته‌بندی و فرآوری بر بافت، طعم و ماندگاری تأثیر می‌گذارند، ضمن اینکه فناوری‌های نوظهوری را که می‌توانند صنعت غذا را تغییر شکل دهند، بررسی می‌کنند.

تیم تحقیقات بالادستی ما از طریق نوآوری باز، با دانشگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی، تأمین‌کنندگان و استارت‌آپ‌ها همکاری می‌کند تا از تغییرات پیشی بگیرد. با انگیزه قوی برای رهبری در صنعت نانوایی، شیرینی‌پزی و شکلات، ما روی طرز فکر درست، قابلیت‌های داده‌ای و هوش مصنوعی مولد سرمایه‌گذاری می‌کنیم تا مدل‌سازی پیش‌بینی‌کننده، محصولات نوآورانه و راه‌حل‌های بهتر برای مشتریان را هدایت کنیم.