کالری شکلات تلخ چقدر است؟

شکلات یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی است که در وعده‌های مختلف و دسرها، کیک‌ها و شیرینی‌ها و همچنین در کنار نوشیدنی‌های متنوع مصرف می‌شود. شکلات‌ها در عین حال که بسیار خوشمزه هستند، کالری زیادی نیز دارند. افرادی که به تناسب اندام و سلامت بدن خود اهمیت می‌دهند، شکلات را از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند. اما شکلات تلخ  یا شکلانته چطور؟ آیا کالری شکلات تلخ هم بالاست؟ اگر شما هم ورزشکار هستید و تمایل دارید اطلاعات بیشتری در مورد شکلات تلخ و کالری آن کسب کنید، از شما دعوت می‌شود در ادامه این مطلب با گلنان پوراتوس همراه باشید.

شکلات تلخ سرشار از خواص بوده و فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. دلیل اصلی دادن عنوان "تلخ" به این شکلات، وجود درصد کمتر شکر نسبت به کاکائوی خالص در ترکیبات آن است. اما کالری شکلات تلخ چقدر است؟ شکلات تلخ یکی از مواد غذایی با میزان کالری بالا محسوب می‌شود؛ از این رو نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. برای مثال، هر ۲۸ گرم شکلات تلخ ۷۰ درصد دارای ۱۵۰ الی ۱۷۰ کالری بوده و باید در زمان مصرف آن دقت کرد؛ به ویژه اگر به تناسب اندام خود اهمیت می‌دهید!

اگر ورزشکار هستید، حتماً از زبان مربی خود شنیده‌اید که مصرف به اندازه شکلات تلخ می‌تواند منجر به کاهش وزن شود. اما همان طور که گفتیم میزان کالری در این محصول بالا است، اما می‌توان با مصرف به اندازه و درست آن وزن را کاهش داد. مثلاً زمانی که احساس ضعف کرده و قند خون پایینی دارید، می‌توانید با مصرف شکلات میزان قند خون خود را کنترل و متعادل نمایید. علاوه بر این، مصرف درست شکلات تلخ موجب احساس سیری در شما شده و گرسنگی را مهار خواهد کرد. جالب است بدانید مصرف شکلات حتی روی خلق و خوی شما نیز تأثیرگذار بوده و می‌تواند به بهبود سلامت روان نیز کمک کند. با توجه به کالری کاکائو تلخ و مصرف به اندازه این شکلات، می‌توان میزان سوخت و ساز بدن را نیز افزایش داد.  

هر صد گرم شکلات تلخ ۷۰ الی ۸۵ درصد، حاوی ۵۹۸ الی ۶۰۰ کالری است. به غیر از کالری، شکلات تلخ مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و مغذی را نیز دارا بوده که در ادامه با آن‌ها آشنا خواهیم شد:

• مواد مغذی: در ترکیبات شکلات تلخ ویتامین‌های خانواده B، ویتامین A و K وجود دارد.
• آنتی اکسیدان: علاوه بر كالري شكلات تلخ، در این محصول انواع آنتی اکسیدان‌ها مثل فلاونوئیدها وجود داشته که در سلامت بدن و به ویژه کاهش التهاب تأثیر زیادی دارد.
• فیبر: هر ۲۸ گرم شکلات تلخ حاوی ۳ گرم فیبر بوده که به سیستم گوارشی کمک زیادی خواهد کرد.
• قند: درصد قند شکلات‌های تلخ در مقایسه با شکلات‌های شیری بسیار کمتر است.
• چربی: میزان چربی غیر اشباع و اشباع شده در شکلات تلخ به سلامت قلب و عروق و سطح کلسترول کمک زیادی می‌کند.

اکنون که اطلاعات نسبی در مورد کالری شکلات تلخ کسب کردید، شاید برایتان سوال باشد که کدام برند بهترین شکلات تلخ را تولید می‌‌کند. همان‌ طور که می‌دانید، شکلات طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد؛ به همین علت برندهای زیادی در زمینه تولید و ارائه شکلات به بازار در حال فعالیت هستند. شکلات‌ها را می‌توان به دو دسته ریل (real) و کامپاند (compound) تقسیم‌بندی کرد.

منظور از شکلات ریل، شکلات خالص بوده که در فرایند تولید آن از دانه‌های کاکائوی مرغوب استفاده می‌شود. تمرکز اصلی در فرایند تولید شکلات‌های ریل روی طعم شکلات و خوشمزه بودن آن است. در مقابل، شکلات‌های کامپاند با استفاده از روغن گیاهی به جای کره کاکائو تولید و عرضه می‌شوند. هر دو شکلات ریل و کامپاند در طعم‌های تلخ، شیری، سفید و روبی توسط برندهای مختلف تولید می‌گردند. از جمله مواردی که باعث می‌شود این شکلات‌ها با هم فرق داشته باشند می‌توان به روغن موجود در شکلات، قیمت، نقطه ذوب، طعم و پیچیدگی تولید آن‌ها اشاره داشت.  برند کارات یکی از بهترین برندهای تولیدکننده شکلات کامپاند در بازار محسوب می‌شود که طرفداران زیادی دارد. یکی از دلایل محبوبیت این محصولات، کالری شکلات تلخ کارات بوده که مقدار استانداردی داشته و مصرف آن به حفظ تناسب اندام کمک خواهد کرد.

برند کارات ارائه‌دهنده انواع شکلات‌ها است. در ادامه با پرفروش‌ترین محصولات این برند آشنا خواهیم شد:

۱. کارات کاورلوکس تلخ

این شکلات با طعم بی‌نظیر، بافتی صاف و نرم و ظاهری درخشان یکی از شکلات‌های چند منظوره کارات به حساب آمده که می‌توان از آن بدون نیاز به تمپرینگ در انواع مختلف شیرینی‌ها، موس شکلات، مافین و مغزی‌ها استفاده نمود.

۲. کارات کاورلوکس تلخ اکسترا

اگر در کنار کالری شکلات تلخ، رنگ و تردی آن نیز برایتان اهمیت دارد، بدون شک کارات کاورلوکس تلخ اکسترا را به شما پیشنهاد می‌کنیم. این محصول قدرت پوشش‌دهی بالا و رنگی تیره داشته و با استفاده از پودر کاکائو و چربی‌های گیاهی تولید شده است.

اکنون که با کالری شکلات تلخ و بهترین برند تولیدکننده شکلات کامپاند تلخ آشنا شدید، نوبت به معرفی برخی دیگر از شکلات‌های کارات می‌رسد:

۳. کارات کاورلوکس سفید

به دنبال شکلاتی با طعم بی‌نظیر و مزه وانیلی هستید؟ کارات کاورلوکس سفید یکی دیگر از شکلات‌های کامپاند بوده که بر خلاف شکلات‌های تلخی که معرفی کردیم، مزه وانیلی داشته و برای قالب‌گیری و تهیه فیگورهای شکلاتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۴. کارات کاورلوکس شیری

شکلات کاورلوکس شیری کارات ترکیبی خوشمزه از کارامل و شیر بوده که در فرایند تولید آن از چربی‌های گیاهی و پودر کاکائو استفاده شده است. اگر طرفدار شکلات شیری هستید، می‌توانید از این شکلات به عنوان طعم‌دهنده شیرینی، مغزی‌ها، تولید فیگورهای شکلاتی و... بهره ببرید.

۵. کارات سوپرکرم فندقی

این محصول ترکیبی از مغزی‌های شکلاتی فندقی است که در محصولات منجمد و تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر دنبال یک مغزی چند منظوره هستید که بتوانید از آن هم قبل و هم بعد از پخت استفاده کرده و از طعم فندق اصلی ایرانی نهایت لذت را ببرید، کارات سوپر کرم فندقی را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

۶. کارات چیپس مقاوم به حرارت

از دیگر شکلات‌های کامپاند، کارات چیپس مقاوم به حرارت بوده که میزان طعم کاکائو در آن بسیار قوی است. از جمله ویژگی‌های اصلی این چیپس می‌توان به مقاومت آن در برابر حرارت و عدم تغییر شکل پس از پخت اشاره داشت. همچنین از سایر شکلات های چیپسی گلنان مانند بلکولاد نیز میتوانید استفاده کنید

نتیجه‌گیری

اگر قصد کاهش وزن دارید و به تناسب اندام خود اهمیت می‌دهید، باید در زمان مصرف شکلات حتماً به کالری شکلات تلخ دقت داشته باشید. شکلات تلخ یکی از انواع شکلات مفید برای بدن بوده که سرشار از مواد معدنی و مغذی است. با این حال، به علت کالری بالایی که داشته، توصیه می‌شود در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. برندهای مختلفی در زمینه تولید شکلات فعالیت می‌کنند که یکی از بهترین آن‌ها، کارات است. برای تهیه شکلات‌های کامپاند کارات می‌توانید به وب‌سایت گلنان پوراتوس مراجعه فرمایید.

گلنان پوراتوس به عنوان یکی از مراکز معتبر ارائه‌دهنده محصولات نانوایی، قنادی و شکلات، انواع شکلات کارات با کیفیت عالی و قیمت مناسب را به شما عزیزان عرضه می‌کند. برای کسب اطلاعات بیشتر و بازدید از محصولات، از شما دعوت می‌شود به فروشگاه گلنان سر بزنید. در صورت وجود هر گونه سوال در مورد محصولات و نحوه ثبت سفارش می‌توانید با تیم پشتیبانی گلنان تماس حاصل فرمایید.