شکلات واقعی شکلانته

شکلاتی فوق العاده، خلق شده برای شما

مناسب برای تهیه شکلات قالبی، ترافل، نوشیدنی، دکور، موس، گاناش و...

 

شکلات عطر و طعم منحصر به فرد و طعم محبوب در جهان است که امروزه در صنایع تولیدی مختلف، قنادی ها و مراکز شکلات سازی برای فراهم نمودن نیاز مصرف کنندگان استفاده فراوانی می‌شود.

شکلانته؛ شکلات واقعی ایرانی تولید شده با برترین تکنولوژی روز دنیا و سنت بلژیک طعم منحصر به فرد شکلانته دلیل تمایز آن از سایر محصولات شکلاتی است. دلیل این طعم فوق العاده استفاده از بهترین دانه های کاکائو، بهترین مواد اولیه و برترین تکنولوژی روز دنیا میباشد.

شکلات واقعی (Real Chocolate) از ترکیب خمیر کاکائو و کره کاکائو تهیه می شود.

پوراتوس برای در دسترس بودن هرچه بیشتر شکلات واقعی متناسب با سلیقه هر منطقه امکان تولید شکلات واقعی در سایر کشورها را تحت برند شکلانته آغاز کرد. ایران چهارمین کشوری است که موفق به تولید شکلانته در سراسر دنیا شده است.

چه چیز باعث شده تا شکلات واقعی ما منحصر به فرد باشد؟

گروه پوراتوس به نیاز مصرف کنندگان اهمیت و پاسخ می دهد. به همین جهت بیش از 10 سال است که با تحقیقات گسترده و تخصصی خود تحت عنوان Taste-Tomorrow (طعم فردا) که بزرگترین برنامه جهان برای درک نیاز مصرف کننده در نانوایی، قنادی و شکلات است و به تولیدکنندگان بینش عمیقی در مورد گرایش مصرف کنندگان محلی و جهانی می دهد. با این اطلاعات، ما بر اساس این سلیقه ها شکلات درست می کنیم و به الگوهای طعم جهانی و محلی پاسخ می دهیم. به این ترتیب ما تضمین می کنیم که شکلانته مطابق ترجیحات و نیاز مصرف کنندگان تهیه شده است. 

این صفحه را در شبکه اجتماعی به اشتراک بگذارید

قیمت و خرید شکلانته

امروزه تمامی افراد می‌دانند که محصولات مختلف شکلاتی و کاکائویی، علاوه بر دارابودن طعمی بی‌نظیر، برای سلامتی نیز فواید بسیاری دارند. این ماده غذایی جذاب، یکی از اصلی‌ترین مواد و طعم قالب شیرینی‌ها و نان‌های مختلف است. استفاده گسترده، طعم بی‌نظیر و محبوبیت بالای شکلات، باعث شده تا این ماده غذایی جذاب، در انواع مختلفی تولید شود.

شکلانته چیست؟

شکلانته، یکی از جذاب‌ترین محصولات گلنان پوراتوس است. این محصول شگفت‌انگیز، شکلات واقعی تهیه شده از خمیر کاکائو و کره کاکائو بوده و به دلیل طعم خاص و منحصربه‌فردی که دارد، از محبوبیت بالایی در نزد افراد برخوردار است. شکلانته را می‌توان بهترین انتخاب برای خلق رسپی‌های جدید دانست.

شکلانته گلنان پوراتوس، محصولی است که با برترین تکنولوژی روز دنیا و سنت بلژیک تولید می‌شود. در رابطه با این محصول، باید به این نکته اشاره نمود که شکلانته گلنان پوراتوس، مطابق با ذائقه افراد در منطقه به تولید می‌رسد تا بتواند طعمی دلنشین را به افراد مختلف هدیه دهد. به طور کلی، شکلانته، مرجعی جهانی برای طعم شگفت‌انگیز و بی‌نظیر شکلات واقعی است.

مزایای شکلانته گلنان پوراتوس

شکلانته گلنان پوراتوس، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. دانه‌های کاکائوی استفاده شده در تولید این محصول، با دقت بسیار بالایی انتخاب شده‌اند تا محصول نهایی بتواند به‌خوبی انتظارات از طعم کره کاکائو در شکلات واقعی شکلانته را برآورده کنند. استفاده از به‌روزترین تکنولوژی و سنت بلژیکی در تولید شکلات واقعی شکلانته در کنار استفاده از مواد اولیه باکیفیت، باعث شده تا این محصول، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد. شکلانته، پاسخگوی نیازهای هر قنادی، نانوایی و شکلا‌ت‌سازی است.

انواع شکلانته گلنان پوراتوس

محصول شکلانته، در انواع مختلفی تولید و عرضه می‌شود. انواع شکلانته گلنان پوراتوس عبارت‌اند از:

 

شکلات تلخ 60%:

شکلات واقعی سکه‌ای تلخ، با طعمی متوازن بین شیرینی و تلخی

شکلات شیری 38%:

 شکلات واقعی سکه‌ای شیری با طعم جذاب و خوشایند کاکائو و شیر

هر دو نوع شکلانته گلنان پوراتوس، در وزن 5 کیلوگرم موجود بوده و قابل تهیه هستند.

 

تمپرینگ شکلانته گلنان پوراتوس

برای خلق محصولی جذاب و خوش‌طعم با استفاده از شکلانته، باید در رابطه با تمپرینگ این محصول به چند نکته توجه نمود. به طور کلی تمپرینگ، فرآیند پیش‌کریستالیزاسون کره کاکائو در شکلات است. در واقع در انتهای این فرآیند، کره کاکائو، به فرم کریستالی پایدار، تغییر می‌کند. تمپرینگ 3 مرحله مختلف دارد (ذوب‌کردن، خنک‌کردن و افزایش دما) که هر مرحله، با توجه به نوع شکلانته، به شکل متفاوتی انجام می‌شود. در فرآیند تمپرینگ شکلانته نباید از حرارت مستقیم و اجاق گاز استفاده شود. برای دستیابی به نتیجه مناسب، باید با استفاده از حرارت غیرمستقیم و ماکروویو تمپرینگ را انجام داد.

  • تمپرینگ شکلانته تلخ:

دمای نگهداری

16-20 درجه سانتی‌گراد

ذوب‌شدن

45-50 درجه سانتی‌گراد

خنک‌کردن

28-29 درجه سانتی‌گراد

کارکردن

31-33 درجه سانتی‌گراد

  • تمپرینگ شکلانته شیری

دمای نگهداری

16-20 درجه سانتی‌گراد

ذوب‌شدن

40-45 درجه سانتی‌گراد

خنک‌کردن

27-28 درجه سانتی‌گراد

کارکردن

30-31 درجه سانتی‌گراد

قیمت شکلانته 

شکلانته، محصولی پرکاربرد و خوش‌طعم است. به طور کلی، قیمت شکلانته گلنان پوراتوس، کاملاً مقرون‌به‌صرفه است. موارد مختلفی بر روی قیمت این محصول تأثیرگذار هستند که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

  • وزن و ظرفیت بسته‌بندی

  • طعم محصول

  • قیمت مواد اولیه

  • و...

خرید شکلانته گلنان پوراتوس

در گلنان پوراتوس، تمامی محصولات با استفاده از باکیفیت‌ترین و مرغوب‌ترین مواد اولیه به تولید می‌رسند. شکلانته گلنان پوراتوس، مطابق با ذائقه هر منطقه و با استفاده از بهترین تجهیزات و دستگاه‌ها تولید و عرضه می‌شود. افرادی که قصد خرید شکلانته گلنان پوراتوس را دارند، می‌توانند به‌راحتی این محصول بی‌نظیر را تهیه نموده و رسپی‌های نوآورانه و خلاقانه‌ای با استفاده از آن خلق کنند.

ویدیو زیر پروسه دانه تا شکلات را نمایش می دهد.

شکلات واقعی شکلانته

محصولات

شکلانته شیری

شکلات واقعی شیری

شکلانته؛ شکلات واقعی ایرانی تولید شده با برترین تکنولوژی روز دنیا و سنت بلژیک طعم منحصر به فرد شکلانته دلیل تمایز آن از سایر محصولات شکلاتی است. دلیل این طعم فوق العاده استفاده از بهترین دانه های کاکائو، بهترین مواد اولیه و برترین تکنولوژی روز دنیا میباشد. شکلات واقعی (Real Chocolate) از ترکیب خمیر کاکائو و کره کاکائو تهیه می شود. پوراتوس برای در دسترس بودن هرچه بیشتر شکلات واقعی متناسب با سلیقه هر منطقه امکان تولید شکلات واقعی در سایر کشورها را تحت برند شکلانته آغاز کرد. ایران چهارمین کشوری است که موفق به تولید شکلانته در سراسر دنیا شده است.

شکلانته تلخ

شکلات واقعی تلخ

شکلانته؛ شکلات واقعی ایرانی تولید شده با برترین تکنولوژی روز دنیا و سنت بلژیک طعم منحصر به فرد شکلانته دلیل تمایز آن از سایر محصولات شکلاتی است. دلیل این طعم فوق العاده استفاده از بهترین دانه های کاکائو، بهترین مواد اولیه و برترین تکنولوژی روز دنیا میباشد. شکلات واقعی (Real Chocolate) از ترکیب خمیر کاکائو و کره کاکائو تهیه می شود. پوراتوس برای در دسترس بودن هرچه بیشتر شکلات واقعی متناسب با سلیقه هر منطقه امکان تولید شکلات واقعی در سایر کشورها را تحت برند شکلانته آغاز کرد. ایران چهارمین کشوری است که موفق به تولید شکلانته در سراسر دنیا شده است.

مرکز شکلات

ما در مورد شکلات های نادر مشتاق هستیم- شکلاتهایی که منشا آن ها در برخی نقاط منتخب دنیا است. گستره کاملی از آن ها اکنون از 100 درصد ارگانیک گرفته تا آن هایی که به ندرت تجارت می شوند و آن هایی که در بلکولدا بلژیک تولید می شوند در دسترس هستند. ما همچنین شکلات های ترکیبی تولید می کنیم و تمام تقاضای های نانوایی ها را را پاسخ می دهیم.

بیشتر بدانید

خدمات ما

تعهدات ما

فعالیت های ما در زمینه مسئولیت های اجتماعی برای نسل بعد با هدف تمرکز بر ارزش های غذایی محصولات و راهکارها طراحی شده است.

بیشتر بدانید

تعهدات ما