پایتخت شکلات جهان کجاست؟

در بلژیک نزدیک به 300 کارخانه تولید شکلات مشغول به تولیدند و معروف ترین شکلات مغزدار بلژیک بیش از صدسال است که تولید میشود.

تاریخچه شکلات در اروپا به قرن 16ام میلادی بر می گردد که جهان گردان اسپانیایی دانه های کاکائو را از مکزیک به ارمغان آوردند. در مکزیک کاکائو به جای پول در داد و ستدها رد و بدل میشد و کشورگشایان اسپانیایی که به طلا دست نیافته بودند این دانه پر ارزش را به ارمغان آوردند در آن زمان لئوپولد دوم پادشاه بلژها که گویا کاکائو را بسیار دوست داشت کنگور را اشغال کرد و سیل کاکائو به سمت بلژیک روان و صنعت شکلات در این کشور پا گرفت.

در بلژیک بیش از 170 هزار تن شکلات در سال در بیش از 2000 فروشگاه فروخته میشود و هر بلژیکی در سال بیش از 11 کیلوگرم شکلات مصرف میکند.

پرالینه معروف ترین ترکیب شکلات در بلژیک است که محصولی لطیف از ترکیب به میزان کره کاکائو شیر و خامه حاصل از مغز خشکبار است که مشابه با شکلانته است

شش میلیون گردشگری که در سال از بروکسل دیدن می کنند محال است این شهر را بدون خرید یک یا چند بسته شکلات پرالینه ترک کنند و تورهای گردشگری حتما یک روز از گشتهای خود را به بازدید از کارخانه ها و خانه های شکلات سازی بروکسل اختصاص می دهند که به شهادت گردشگران بهترین بخش از گشت درون شهریشان است. آنها می خواهند ببینند این پرالینه ها چگونه تولید و بسته بندی می شوند.

علاوه بر آن موزه های شکلات هم بخشی از جاذبه های این شهر زیبای اروپاییست که در آن دوستداران شکلات می توانند اطلاعات و همچنین اشتهای خود به شکلات را تکمیل کنند.

البته سوییس آلمان و ایرلند رقبای جدی مردم بلژیک در خوردن شکلات هستند. سرانه مصرف شکلات در ایران بین یک تا یک و نیم کیلو در سال است.

منبع: خبرآنلاین