۷۵ درصد از مصرفکنندگان در سراسر جهان به غذاهایی علاقهمند هستند که سلامت رودهشان را بهبود میبخشد. (Taste tomorrow)
تحقیقات علمی نشان داده است که مسیر بهزیستی از روده شروع می شود. به همین دلیل است که پوراتوس، روی مواد و فناوریهایی سرمایهگذاری میکند که میکروبیومی سالم را ترویج میکنند و اطمینان حاصل میکنند که محصولات شما به همان اندازه که خوشمزه هستند برای سلامتی مفید هستند. هدف پوراتوس، بهبود تدریجی میکروبیوم روده از طریق غذاهای اصلی مانند نان، است. علاوه بر این، فناوریهای نوآورانه ما میتواند به نانوایان و تولیدکنندگان کمک کند تا از مزایای مواد طبیعی، بهویژه غلات استفاده کنند. این رویکرد به شما کمک می کند محصولاتی بسازید که نه تنها طعم عالی دارند، بلکه به سلامت گوارش بهتر برای مصرف کنندگان کمک می کنند.
سلامت روده به هضم مؤثر، جذب مواد مغذی، ایمنی قوی و عدم وجود مشکلات گوارشی بستگی دارد. تریلیون ها میکروارگانیسم موجود در روده به عنوان میکروبیوم شناخته می شوند و نقش مهمی در سلامت جسمی و روانی ایفا می کنند.
میکروبیوم روده بر سلامت روان از طریق محور روده-مغز و عملکرد عضلات از طریق محور روده-عضله تأثیر می گذارد. تخمین زده شده است که حدود 70٪ از ایمنی بدن ما از روده منشا می گیرد.
در حالی که عواملی مانند ژنتیک، استرس، داروها و آلودگی می توانند بر سلامت روده تأثیر بگذارند، ما این قدرت را داریم که از طریق انتخاب های غذایی آگاهانه بر آن تأثیر بگذاریم. رژیم های غذایی که به دنبال یک میکروبیوم متعادل و متنوع روده هستند شامل: فیبرها، غذاهای تخمیر شده و همچنین بیوتیک های اثبات شده علمی: پری بیوتیک ها، پروبیوتیک ها، پست بیوتیک ها هستند.
یک رژیم غذایی متعادل برای سلامت روده بسیار مهم است. به عنوان غذاهای اصلی در سراسر جهان، نان و محصولات پخته شده فرصتی عالی برای ارائه مزایای حمایت از روده ارائه می دهند.
به لطف 100 سال تخصص خود در نوآوری نانوایی، ما هنر نان را با علم سلامت دستگاه گوارش ترکیب کرده ایم تا مجموعه Happy Gut را ایجاد کنیم.
مجموعه Happy Gut به طور خاص برای افزایش فیبر در محصولات پخته شده شما، کمک به مصرف کنندگان در رسیدن به سطوح توصیه شده فیبر رژیمی و ارائه طعم و بافت عالی طراحی شده است.
با تسلط بر فناوریهای تخمیر و جوانهزنی، ما همچنین میتوانیم مواد مغذی با ارزش را در غلات فعال کنیم و در نتیجه غذاهای اصلی خوشمزه و با مواد مغذی بالا تولید نماییم.
پوراتوس همیشه در حال نوآوری است
در پوراتوس، هدف ما ایجاد تأثیر مثبت با ایجاد راهحلهای غذایی نوآورانه است که در درازمدت از سلامت روده حمایت میکند، و سرمایهگذاری در تحقیقات تغذیه و بینش مصرفکنندگان برای ایجاد محصولات سالم.
موضوع سلامت روده به سرعت در بین مصرف کنندگان محبوبیت پیدا می کند و در نتیجه در صنایع غذایی مورد توجه قرار می گیرد. این ارتباط بین سلامت روده و سلامت کلی به خوبی در ذهن مصرف کنندگان ثابت شده است. طبق گزارش Taste Tomorrow، حدود 80 درصد افراد در سطح جهان ارتباط بین سلامت روده و ایمنی و سلامت روان را دریافته اند.
آرزوی ما، ایفای نقشی در ارائه محصولاتی با ارزش غذایی بالاتر به بازار می باشد. به همین دلیل است که ارزش غذایی در راس تمام فعالیت های ما قرا ر دارد.
راه حل های تغذیه متعادل ما را کشف کنید. قند، چربی و نمک را کاهش دهید و در عین حال طعم را با مواد نوآورانه ما افزایش دهید.