تولید مواد غذایی سالم بر سلامت مردم و سیاره ای که در در آن زندگی می کنیم، تاثیر دارد. به همین دلیل از ابتدا، سلامتی و تندرستی در قلب فعالیت‌های دپارتمان تحقیق و توسعه گروه پوراتوس بوده است. هدف ما ارائه سالم‌ترین محصولات از نظر تغذیه‌ای، بدون ایجاد تغییر در طعم، بافت و یا کیفیت است.
با آگاهی بیشتر همراه ما باشید
ما به طور مداوم طیف محصولات خود را ارتقا می دهیم تا زندگی بهتر و سالم تر داشته باشیم. استفاده از مواد غذایی مفید مانند، میوه ها، فیبرها و غلات کامل، در محصولات خود را افزایش می دهیم و همچنین در تلاشیم تا موادی مانند، نمک، چربی های مضر و شکر را کاهش داده و یا کاملا حذف کنیم. علاوه بر این، برنامه اختصاصی تحقیقات Taste Tomorrow این امکان را برای ما فراهم می کند تا درک عمیقی از دیدگاه مصرف کنندگان در سراسر جهان و محلی داشته باشیم و با در نظر گرفتن این موضوع، طیف مناسبی از محصولات را با شفافیت در ترکیبات و جایگزینی آن با مواد اولیه بر گرفته از طبیعت، برای پاسخ به نیاز مصرف کنندگان ارائه می دهیم.
این مطلب را در شبکه اجتماعی به اشتراک بگذارید.
سلامتی و تندرستی در گلنان پوراتوس
رویکرد سلامتی و تندرستی ما در گروه پوراتوس، از 10 آیتم تاثيرگذار تشکیل شده است.
گوارش سالم
ارتباط بین سلامت گوارش و سلامت کامل هر فرد در ذهن مصرف کنندگان به خوبی اثبات شده است که: گوارش سالم به طور مثبت بر سلامت جسمی و روانی تأثیر می گذارد. محصولات نانوایی گروه پوراتوس بر پایه سلامت گوارش، همگی حاوی ترکیبات مفید، مانند انواع خاصی از فیبرها هستند که می توانند در جهت ارتقا سلامت گوارش مصرف کنندگان قرار بگیرند.
غلات و دانه ها
ما کیفیت دانه ها و هسته ها را در محصولاتمان بالا می بریم. به علاوه، ما استفاده از نسخه های سبوس دار را برای تحریک مصرف محصولات نانوایی که از دانه ها، سبوس و هسته تشکیل شده اند را ترویج می کنیم. این موضوع در سراسر دنیا به مصرف کنندگان کمک میکند تا به مقدار فیبر توصیه شده برسند.
شکر کمتر
پوراتوس از طریق طیف کاملی از محصولات کم شکر خود در بخش قنادی و شکلات، کمک زیادی به کمتر مصرف کردن شکر می کند. علاوه بر این ما دستورالعمل های موجود را با هدف کم کردن شکر تا حد 3%، دوباره انجام می دهیم. هیچگونه عمل حذف شکر، کاهش و یا جایگزینی آن نباید در بافت و طعم محصول تاثیری بگذارد.
میوه بیشتر
ما در هر زمان که مقدور باشد، محتوای میوه ای را به فیلینگ ها و فیلینگ های میوه را به محصولات نهایی اضافه می کنیم
چربی کمتر
هدف ما کاهش و یا حذف چربی ها به خصوص آنهایی که دارای ارزش غذایی پایین هستند می باشد. حتی در بسیاری از موارد جایگزینی آنها با چربی هایی که ارزش غذایی بالا دارند امکان پذیر می باشد. ما همچنین به دنبال حذف و یا اسیدهای چرب ترانس با منابع سالم چربی هستیم.
نمک کمتر
ما راهکارهایی جهت کم کردن مقدار نمک در محصولات نهایی خود ارائه می دهیم تا به مصرف کنندگان کمک کنیم که بنا به توصیه سازمان بهداشت جهانی به مصرف روزانه فقط 5 گرم نمک پایبند باشند.
لیبل پاک تر
بسیاری از مصرف کنندگان می خواهند مواد افزودنی ناخواسته را مانند انواع افزودنی ها، رنگ ها و آردهای مصنوعی و ... حذف کنند. پوراتوس گزینه های تمیز و تمیزتر برای برچسب ها پیشنهاد می دهد که اجازه می دهد لیست مواد تشکیل دهنده از محصولات نهایی تمیزتر، واضح تر و کوتاهتر باشد
ارگانیک
برای پاسخ به تقاضای افزایش یافته جهت محصولات طبیعی بیشتر، پوراتوس در هر زمان ممکن، یک گزینه ارگانیک بدون افت مزه، بافت و قابلیت های کلی ارائه می دهد.
فاقد گلوتن
بنابراینکه تعداد زیادی از افراد تمایل به اجتناب از گلوتن در رژیم غذایی خود دارند، پوراتوس در هر زمان ممکن، گزینه های مواد مغذی متعادل بدون گلوتن را ارائه می دهد. بدون اینکه تغییری در بافت و طعم محصول ایجاد شود.
منشا گیاهی
ما به داشتن یک سیاره بهتر با ارائه جایگزین های گیاهی با طعم، بافت و عملکردی هرچه شبیه تر به نوع سنتی آن،کمک میکنیم.
