با ایجاد ارزش از طریق تسلط بر تخمیر که منجر به شکلات‌هایی با طعم برتر می‌شود و سپس ارزش ایجاد شده را در بین زنجیره‌ها و به‌ویژه با کشاورزان کاکائو به اشتراک می‌گذارد. Cacao-Trace تنها برنامه تامین فرآورده های کاکائویی پایدار است که استاندارد شکلات را بازتعریف می کند.
در پوراتوس، ما در حال ساختن آینده ای بهتر برای فرآورده های کاکائویی با استراتژی تغییر بازی هستیم. مدل کسب‌وکار سنتی در صنعت فرآورده های کاکائویی، آینده‌ای پایدار را ارائه نمی‌کند، که توسط ذهنیت کالایی که به کمیت به جای کیفیت نگاه می‌کند، هدایت می‌شود. عدم تعادل در سهم سود، شرایط بد کار، جنگل زدایی، کار کودکان و نابرابری زنان وجود دارد.
Cacao-Trace با تمرکز بر بهبود طعم خود را متمایز می کند. تخصص استثنایی ما در تخمیر با شبکه بین المللی بی نظیر مراکز پس از برداشت، کلید ایجاد شکلات با طعم برتر و تمایل به پرداخت است.
مجموعه شکلات Cacao-Trace ما از Belcolade، Chocolanté، Carat، Patisfrance و بسیاری از برندهای دیگر تشکیل شده است که بهترین کیفیت شکلات را برای هر کاربرد قابل تصوری ارائه می دهد.
به دنیای استثنایی ما از شکلات های استثنایی بپیوندید!
شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در جهان است و فواید بسیار زیادی دارد. افراد در سرتاسر جهان به خوردن و امتحان‌کردن خوراکی‌های مختلف با ترکیب شکلات علاقه‌مند هستند و دوست دارند تا این خوراکی بی‌نظیر را، به عنوان یک مکمل در کنار شیرینی‌ها، کیک‌ها، بستنی‌ها و... ببینند.
این محبوبیت گسترده شکلات باعث شد تا صنعت شکلات‌سازی بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار بگیرد و افراد علاقه‌مند بسیاری به این صنعت وارد شوند. اما نکته پراهمیت در رابطه با این صنعت، لزوم بهره‌مندی از مواد اولیه باکیفیت است. در همین راستا، گلنان پوراتوس به عنوان برترین تولید کننده مواد اولیه شکلات، این دسته از محصولات را تولید و عرضه می‌نماید.
مواد اولیه شکلات چیست؟
شکلات‌سازی یکی از پرمخاطب‌ترین و محبوب‌ترین صنایع غذایی بوده و بسیار تخصصی است. در کنار این صنعت، آماده‌سازی و ارائه مواد اولیه شکلات برای این صنایع نیز از اهمیت بالایی برخوردار هستند. چراکه مواد اولیه به صورت مستقیم بر روی محصول نهایی اثرگذار هستند و هرچه مواد اولیه کیفیت بالاتری داشته باشند، در صورت به‌کارگیری آن‌ها به شیوه مناسب، می‌توان از محصول نهایی نیز انتظار کیفیت بالایی داشت. در کنار این موضوع، باید توجه داشت که شکلات‌ها انواع مختلفی دارند و بعضی از آن‌ها، به عنوان تکمیل‌کننده محصول نهایی (مانند دکور، مغزی، روکش و...) به کار گفته می‌شوند.
در ادامه باید به این نکته اشاره نمود که با این حال که تولید شکلات به تجهیزات و ابزارهای مختلفی نیاز دارد، اما می‌توان مواد اولیه شکلات را اصلی‌ترین نیاز برای تولید شکلات دانست.
انواع مواد اولیه شکلات
به طور کلی شکلات‌سازی به مواد اولیه مختلفی نیاز دارد. در واقع مواد اولیه مختلفی مانند کره کاکائو، پودر کاکائو،فرآورده های کاکائویی، دانه قهوه و... جزء محصولاتی هستند که کیفیت و سلامت آن‌ها، تضمین‌کننده کیفیت و سلامت شکلات تولید شده است. انواع مواد اولیه شکلات و انتخاب آن‌ها، به نوع محصول نهایی بستگی دارد. با توجه به این موضوع که می‌توان از شکلات به عنوان مغزی، روکش، چیپس شکلات، شکلانته و... استفاده نمود و آن را حتی به تنهایی مصرف کرد؛ میزان و نوع مواد اولیه مورد استفاده نیز متفاوت خواهد بود.
از جمله انواع مواد اولیه شکلات می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
- دکوراسیون
- ترافل
- هالو فیگور
همان‌طور که گفته شد، مواد اولیه شکلات یا در جهت تولید محصول نهایی یا در جهت تولید محصولات شکلاتی مکمل مورد استفاده قرار می‌گیرند.
مزایای مواد اولیه شکلات گلنان پوراتوس
گلنان پوراتوس، همواره در تلاش است تا با در نظر گرفتن سلامت مصرف‌کنندگان، محصولی با کیفیت بالا و نوآوری‌‌های بی‌نظیر خلق کند. در واقع در گلنان پوراتوس، محصولات با توجه به ذائقه مردم هر منطقه و با توجه به راه‌های افزایش کیفیت سفره غذایی آنان تولید و عرضه می‌شوند. عزیزان و مخاطبان محترمی که به دنبال تهیه مواد اولیه شکلات گلنان پوراتوس هستند به خوبی می‌دانند که محصولات این شرکت، بر اساس به‌روزترین متدها تولید شده و کیفیتی بی‌نظیر دارند.
قیمت مواد اولیه شکلات
مواد اولیه شکلات گلنان پوراتوس، از نظر قیمت به متغیرها و موارد گوناگونی وابسته هستند. به طور کلی، از جمله مواردی که می‌توانند بر روی قیمت این دسته از محصولات تأثیر بگذارند می‌توان به قیمت مواد اولیه، نوع محصول، میزان سفارش و... اشاره نمود. در رابطه با قیمت مواد اولیه شکلات، به این موضوع توجه داشته باشید که قیمت این دسته از محصولات گلنان پوراتوس، کاملاً مقرون‌به‌صرفه است. مخاطبان محترم، برای اطلاع از قیمت این دسته از محصولات، می‌توانند همین حالا به وب‌سایت گلنان پوراتوس مراجعه کرده و با کارشناسان مربوطه تماس حاصل کنند.
خرید مواد اولیه شکلات
در رابطه با خرید مواد اولیه شکلات، باید به برخی از نکات به صورت ویژه توجه نمود. از آنجایی که کیفیت و سلامت این دسته از محصولات، بر روی کیفیت و سلامت محصولات نهایی آماده شده تأثیرگذار هستند، بهتر است تا آن‌ها را از تولیدکنندگان معتبر تهیه کرد. در نتیجه شناخت برترین تولید کننده مواد اولیه شکلات از اهمیت بسیاری برخوردار است.
گلنان پوراتوس، به عنوان یکی از برترین تولیدکنندگان مواد اولیه در ایران و جهان، یکی از برترین مراجع برای تهیه این دسته از محصولات به شمار می‌رود. این شرکت همواره در تلاش است تا مواد اولیه شکلات را با کیفیت بالا، درنظرگرفتن سلامت مصرف‌کنندگان و افزایش کیفیت و ارزش سفره غذایی مردم تولید کرده و عرضه نماید. محصولات مواد اولیه شکلات گلنان پوراتوس، در کنار کیفیت و ارزش غذایی بالا، از قیمتی مناسب و مقرون‌به‌صرفه برخوردار هستند.
مخاطبان و عزیزانی که قصد خرید مواد اولیه شکلات از شرکت گلنان پوراتوس را دارند، برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانند به وب‌سایت این شرکت مراجعه کرده و برای اطلاع از قیمت‌ها، اطلاع از شرایط خرید و نهایی کردن خرید خود، با کارشناسان مربوطه تماس حاصل نمایند.
