کرم کاستارد به طور سنتی از شیر تازه، آرد، شکر، تخم مرغ و پوسته وانیل ساخته می شد. در کنار روش آماده سازی داغ یا سرد، کرم کاستارد می تواند با افزودن آب یا شیر به ترکیب درست شود.
در پوراتوس، ما کرم های کاستارد متنوعی ایجاد کردیم. این توع شامل ترکیب CPT می باشد که با جوشاندن شیر داغ و شکر و مخلوط کردن آن با آب سرد برای ایجاد یک کرم کاستارد لذیذ ایجاد می شود.
فواید استفاده از مخلوط آماده کرم کاستارد چه هستند؟
دلایل زیادی مبنی بر استفاده نانوایان از ترکیب به جای ساخت کرم کاستارد وجود دارد. فواید اصلی آن عبارت اند از:
- صرفه جویی در زمان: مراحل آماده سازی محدود
- کیفیت ثابت و پایدار: خطرات و خطا های محدود
- بهینه سازی هزینه: زمان آماده سازی سریع و انرژی مورد نیاز کم
روش های دیگر تولید کرم کاستارد چه هستند؟
با توجه به محصول نهایی، کرم کاستارد نیازمند خصوصیات و ویژگی های مخصوصی همچون مزه، رنگ، بافت و غیره می باشد. به عنوان مثال، در شیرینی دانمارکی، استفاده از کرم کاستاردی که در هنگام پخت با ثبات باشد مهم است.
برای براورده کردن این نیازها، در پوراتوس ترکیبات مختلفی را ایجاد کردیم که خصوصیات و تقاضا های مختلفی را پوشش می دهد. کرم کاستارد با مزه است و استفاده از آن راحت می باشد. همچنین یک راه حل پیشنهای را بیان کردیم تا الزامات اضافی مد نظر شما را براورده کنیم.
