کیک براونی استار انیس و پرتقال

ساختار

  1.     براونی پرتقال
  2.     کاور شکلات فندقی
  3.     سیلک گاناش

براونی

  • ابتدا کره وشکلات و اینورت را ذوب کنید و در دمای 35 درجه نگهدارید.
  • تخم مرغ و شکر را با هم هوادهی کنید.
  • مخلوط کره و شکلات را به تخم مرغ اضافه کنید.
  • آرد و نمک را در آن فولد کنید.
  •  رنده پوست پرتقال و گردو خرد شده را به آن اضافه کنید.
  • داخل قالب پخت ریخته در دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه پخت نمایید.

مواد لازم:

طرز تهیه کیک براوانی:

شکلانته تلخ و کره کاکائو را با هم در ماکروویو دوب کنید وکره و فندق خرد شده را به آن اضافه کنید.

ویدیو را ببینید

روش تهیه سیلک گاناش:

خامه را با شکرو گلوکز داغ کنید. شکلانته کره را به ان اضافه کنید. و با بلندر دستی خوب میکس کنید.

آماده سازی نهایی کیک براونی

کیک براونی را بعد از پخت  اجازه دهید تا کاملا سرد شود. داخل یخچال قرار دهید .بعد از سرد شدن به قطعات مستطیل برش دهید با شکلات کاور کنید .وبعد از بستن با گاناش سیلک تزیین کنید.

جستجو کردن

دستورپخت های مرتبط