کیک شارلوت

روش تهیه کیک اسپونج:

کلیه مواد را به مدت  5 تا 6 دقیقه با سرعت بالا میکس نمایید. خمیر را در قالب یا سینی پخت ریخته و در دمای 180 درجه و به مدت 25 الی 30 دقیقه پخت نمایید.

روش تهیه موس انبه:

 ابتدا میوه انبه را پوره کنید سپس پودر ژلاتین را  به پوره انبه اضافه نمایید و تا دمای 60 درجه گرم کنید. مدتی صبر کنید وقتی دمای مخلوط به 35 درجه رسید، خامه فرم گرفته را اضافه کنید.

مرحله نهایی:

رویه شارلوت را با ترکیبی از میوه و بریلو ساده تزیین کنید.

کیک شارلوت

میزان پیچیدگی: